花壇花筍節 是一年一度的花壇竹筍節與有花壇代表性的茉莉花結合的在地節日活動，花壇花筍節除了向大家宣告竹筍季節【正著時】以外，還介紹給大家一系列竹筍料理美食，更推出土雞一條街上5間在地特色餐廳，讓你們一飽花壇美食口福，還有不可錯過文化人文之美，有曾曾曾祖父輩的芒果樹、全台唯一傳奇官帽土地公、周圍有絕佳稻麥風景的三村老樹跟走出不一樣路的茉莉花夢想館，實實在在的把花壇之美展現在眼前。
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花壇花筍節
花壇竹筍節、花壇景點、花壇美食
這次花壇鄉公所舉辦的一年一度花壇竹筍節即將開跑了，結合了茉莉花、花壇景點、文化、美食等等元素，讓花壇旅遊更加豐富～活動內容有表演節目、闖關遊戲、DIY手作跟竹筍料理品嘗，真的超豐富！就在7月4號，地點在花壇長沙村舊營區喔～除了花壇竹筍節活動，只要在筍子盛產的季節，來到花壇絕對不會失望就對了～
花壇花筍節主角們
主角當然是花壇在地筍農，花壇種植竹筍的面積超過10公頃，每位筍農在自己的筍園投下不少精力照顧，竹筍裡所當然非常優質。
這兩位優秀的筍農大哥，他們的竹筍種類大多是麻竹筍跟甜筍為主，竹筍爽脆清甜，吃過一次就會印象深刻到。
花壇美食
土雞一條街、在地竹筍新鮮上桌
沒辦法參加花壇花筍節沒關係，想吃花壇美食直接來土雞一條街就對了，花壇土雞大多都是自然放養，也就是放山雞，肉質結實有勁不鬆散，今天推薦五間花壇餐廳給你們，在地特色新鮮上桌，把滿意打包帶回家～
公雞四十八番
目前正當季的竹筍，做成前菜涼拌竹筍或是煮成一鍋筍湯都非常的美味，土雞也是一大特色，特別是白斬雞，結實的口感帶的雞肉本身的清甜，沾點醬油更是一大享受。
筑園
第二間花壇餐廳就是筑園了，筑園的烤雞超級厲害，皮薄多汁香氣足，想要吃最好提前預訂，不然就乖乖等吧～
鄉親園海鮮餐廳
這一間鄉親園在土雞一條街很突出，因為主打海鮮料理！當然海鮮很新鮮沒話說，但最厲害的就是全台獨家的竹筍香腸，香腸飽滿多汁，還吃的到筍塊的脆口，香甜帶點鹹香超對味。
黑貓砂鍋魚頭
黑貓砂鍋魚頭料理手法高超，讓每個來過的人都能帶著滿意回家，阿偉特別推薦金沙竹筍，金沙鹹蛋黃包覆竹筍表面，鹹香鹹香一口咬下，筍子的脆甜馬上爆出來，非常經典又厲害的一道菜色！
爆炸雞台灣料理餐廳
第五間就是位在文德宮旁邊爆炸雞了，爆炸雞這道料理工序複雜，先將雞肉連同食材裝入防爆錫箔內，外層開始層層包覆固定，把食材最珍貴的鮮美原味鎖在裡面。
不得不說層層包覆的爆炸雞真的很有份量，比平時阿偉訓練的啞鈴還重，起碼有15公斤！
文德宮
全台獨一無二帶官帽的土地公就在彰化花壇，官帽土地公故事非常神奇，是清朝在地考生上京考試的故事，非常不可思議，阿偉聽完立刻多拜幾回土地公祈求平安，來到花壇記得來文德宮拜拜，順道聽聽不一樣的官帽土地公故事。
芒果老欉
老欉老欉到底是多老才能稱為老欉？雖然心中的疑問還沒解開，但後面這顆芒果老欉資歷絕對沒問題！至今已有三百多歲的樹齡，真的非常不可思議，現在還非常健康，每到了芒果季節，樹上結了滿滿果實，不時都會勾起花壇在地人兒時回憶。
阿伯說小時候上課經過這裡，都會拿石頭K幾顆芒果帶去上學吃，土芒果酸酸甜甜的好滋味，只有吃過人最懂。
花壇蓮霧
在芒果老欉旁有花壇唯一種植蓮霧的果農，蓮霧樹上密密麻麻的果實超級驚人，經過老闆同意之後打開它，顏色鮮紅外型又超漂亮，這就是果農最自豪的子彈蓮霧。
三春老樹
麥香不只捧紅的台東伯朗大道金城武樹，在伯朗大道前就是三春老樹，也因為拍攝廣告關係，這裡變成眾所皆知的熱門景點，阿偉發現從這個角度看過去，三春老樹超像隻鳥在展翅高飛～
三春老樹的健康狀態非常好，老樹巨大粗壯、枝繁葉茂，樹蔭當然也是範圍超廣超大，附近的阿伯都會約到這裡閒聊哈拉下棋。
這裡的景色也非常的漂亮自然，在晚個半個月到一個月左右，就會有隨風高底起伏的稻浪可以觀賞。
茉莉花夢想館
花壇是茉莉花的故鄉，全台有八成的茉莉花來自於花壇，茉莉花夢想館把茉莉花跳脫傳統框架，走出不一樣的路，不再只有茉莉花茶一個選擇，更是結合了冰淇淋、咖啡、醋等等，開發出不一樣的優質商品，園區更是把老舊穀倉大改造變的煥然一新，瞬間成了彰化花壇知名的IG拍照景點。
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總結
不得不說彰化花壇實力堅強阿，從這次的花壇花筍節知道花壇竹筍非常美味，不管是涼拌或是煲湯都很適合，花壇美食集中在土雞一條街，種類也是多樣可選，花壇景點有自然美景跟結合在地故事的文化展覽館茉莉花夢想工廠，規劃成花壇一日遊也非常輕鬆有趣～有時間一定要參加花壇鄉公所舉辦得花筍節活動，就在7月4號。
花壇花筍節資訊
活動時間：8:40~15:30
活動場地：彰化花壇長沙村舊營地
地址：彰化縣花壇鄉長沙村彰員路2段580號 / 地圖