《白玉烤梨》是近年在台中夜市、攤車間默默爆紅的甜品，白玉烤梨主打整顆梨子，在燉煮後再加熱烤製，搭配銀耳、紅棗、枸杞跟冰糖，吃起來軟綿帶點微脆，甜度自然不膩口，是非常適合冬天暖胃的台中甜點。
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白玉烤梨
《白玉烤梨》不是台中特有，但台中最近超夯！超受歡迎，不只是《白玉烤梨》夠獨特，更因為梨子燉得夠透、也夠甜，咬下去會微微爆汁，秋冬天來上一碗，就讓你從手、胃、心都暖起來，白玉烤梨甜度不會太死甜，吃起來也有點像冰糖燉梨的進階版，味道更濃郁、口感更豐富。
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白玉烤梨資訊
《白玉烤梨》是夜市攤商，週二在旱溪夜市，周末六日會在大慶夜市。 / 地圖
白玉烤梨在哪
《白玉烤梨》在台中夜市出沒，最先知道是在大慶夜市，後來去旱溪夜市時，發現白玉烤梨來了！不過人潮真的好瘋狂，第一次沒買，第二次去吃旱溪夜市美食，才去買來吃～
白玉烤梨菜單
整碗《白玉烤梨》最亮眼的，就是燉到透明的梨，秋冬天涼來上一份，絕對超讚！
現場香氣迷人，從遠遠就能聞到燉煮的梨香，走近一看鍋裡整顆梨，能看到整顆梨慢慢煮到金透明，看起來就很療癒。
制式化的SOP流程，就算排隊人多，也是很快就能輪到。
每份的份量都很穩定，一點也不擔心有今天多、隔天少的問題。
白玉烤梨本梨
《白玉烤梨》真的是秋冬夜市最佳甜品！梨子燉煮入味，香甜好滋味，甜而不膩剛剛好，吃完身體很暖，難怪大人小孩都愛吃。
梨子份量也很夠，吃起來保有水果的微脆口感與清甜滋味。
還有銀耳、枸杞跟紅棗，喝起來溫潤清甜不膩口。
白玉烤梨評價
白玉烤梨真的好好吃！秋冬天涼來上一碗熱熱的《白玉烤梨》，真的超幸福～每周二在旱溪夜市，周末六日則在大慶夜市，別跑錯地方囉。
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