公益路美食 《輕井澤鍋物》終於再次開幕啦～真的等好久了，之前跟朋友去吃輕井澤鍋物，都到了才發現整修，就別說當下友多失望了！畢竟這間台中鍋物，有著青春與回憶，現在輕井澤公益店回來了！快來與回憶中的台中餐廳回味回味～
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輕井澤鍋物
《輕井澤鍋物》剛開幕後，阿偉就趕緊跑去吃了，當然不是沒吃過輕井澤鍋物，而是回味一下！公益路餐廳這間《輕井澤鍋物》，是我們一群朋友都很喜歡的台中餐廳，這間台中鍋物價格很划算，價格與CP值完全對的上，個人鍋物首推當然不能少了《輕井澤鍋物》。
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輕井澤 公益店
電話： 04 2327 4747
時間：11:00–02:00
地址：403台中市西區公益路276號
輕井澤 公益店
輕井澤公益店終於再次開幕了！自從輕井澤鍋物整修後，多少次的台中聚餐需要另找台中鍋物、台中餐廳，當然阿偉不是指台中火鍋選擇少，而是我們一群朋友在《輕井澤鍋物》吃慣了，可以說是我們的據點了。
如果沒有提前訂位《輕井澤鍋物》，門口也有登記人員可以現場登記，不過家日或用餐時刻，大多要排隊才能用餐。
輕井澤鍋物服務台非常有質感，挑高大廳更顯氣派。
輕井澤鍋物內用空間
《輕井澤鍋物》大廳改變過裝潢，以前中央是水池，現在改成了桌位，讓輕井澤鍋物容客數變得更多，輕井澤訂位也變得簡單些。
《輕井澤鍋物》大廳內還有一尊古佛石像，加上佈景跟燈光，整個莊嚴氣氛都烘托出來了。
輕井澤鍋物菜單
輕井澤鍋物菜單口味選擇還是依樣多，海鮮、和風、韓式、孜然、四川麻辣、壽喜燒跟泰式等等，不管來幾次輕井澤鍋物，點餐還是阿偉一大苦惱。
輕井澤鍋物 / 自助區
自助區有醬料區跟飲品，不過飲品沒有很多，只有水跟紅茶。
輕井澤鍋物推薦 / 泰式風味鍋
選了選挑了挑，最後我點了泰式風味鍋，上桌就聞到淡雅的酸香，顏色看起來帶點辣度，湯裡還放有不少洋蔥。
《輕井澤鍋物》菜盤給的食材非常豐富，蛤蜊、玉米筍、芋頭、絲瓜、金針菇、玉米、蟹肉棒、豆腐、高麗菜等等，算一算多達十多樣！
泰式湯底煮菜很好吃，酸度襯托甜度，脆口滋味非常美味。
這次來輕井澤鍋物搭配鍋物的是頂級沙朗牛肉，油脂較少，涮後的牛肉口感很不錯。
牛肉涮3秒就很夠了，粉嫩粉嫩色澤看起來，美味誘人
黑豚滷肉飯醬香濃郁，醬汁收得很濃郁，配點白飯就很夠味。
輕井澤鍋物推薦 / 四川麻辣鍋
麻辣鍋的辣度跟香氣都很不錯，煮麵泡油條都很不錯，涮肉也非常好吃。
豆腐吸收湯汁的能力還不錯，一口咬下滿滿的湯汁冒出，真的超級美味的！
鴨血鮮嫩脆口，很好吃！
輕井澤鍋物推薦 / 孜然麻辣鍋
孜然香氣很強烈，不管是煮肉還是蔬菜，味道都有吸附上去，不喜歡重口味的朋友，慎選。
輕井澤鍋物推薦 / 韓國大醬泡菜鍋
朋友點的是韓國大醬泡菜鍋，湯頭很不錯，泡菜給不少，煮出來的食材也很夠味。
輕井澤鍋物評價
《輕井澤鍋物》真的是台中美食老字號了！依稀記得大學時就來吃過這間台中火鍋，超棒的服務態度，給當時的我印象很深刻，輕井澤鍋物公益店終於又開了，不知道有多少次，因為少了這間台中鍋物，聚餐都辦不成😂
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店家/景點資訊
- 店家名稱：輕井澤 公益店
- 所在地址：403臺灣台中市西區公益路276號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:00-02:00
- 店家電話： 04 2327 4747
- 評價：★★★★★