孫記四川涼麵 | 台中博館美食選這間！涼麵口感滿分，招牌綜合麵是海陸大餐～

《孫記四川涼麵》這間台中美食大家多少有些印象，畢竟孫記四川涼麵被多家媒體跟報紙報導過，是有名氣的台中科博館美食，不過這次來《孫記四川涼麵》原因，是因為天氣太熱吃不下，跑來買台中涼麵當早午餐😅這次來《孫記四川涼麵》其實不算吃到重點，招牌的綜合麵跟麻醬麵都沒吃到有點可惜，有機會再去吃順便補上介紹～

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孫記四川涼麵

今天來介紹孫記四川涼麵這間台中科博館美食，《孫記四川涼麵》已經有不少媒體記者都報導過，在台中也有不少間分店，雖然這次是來吃涼麵，但大家有去《孫記四川涼麵》，可別錯過其他主角，像綜合麵、麻醬麵都很厲害，話說會來孫記四川涼麵其實是天氣的關係，因為太熱吃不下，所以想吃點涼～的，所以找了不少間台中涼麵跟台中涼麵店，像姜蘇涼麵、嘉義班長涼麵、洪文記涼麵、人鋒製麵跟本篇的《孫記四川涼麵》，都有先標記起來了，每當有出門吃台中美食，就順路買來當台中早午餐來吃～

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孫記四川涼麵博館店資訊

電話：0952808248

時間：用餐兩時段10:00–14:00、17:00–19:30，禮拜六半天；日公休

地址：404台中市北區博館二街26號 / 地圖

孫記四川涼麵博館店

科博館早午餐吃什麼？如果喜歡台式早午餐的話，《孫記四川涼麵》會是一個不錯的選擇！吃點熱的喝點熱的暖心又暖胃！

孫記四川涼麵博館店門有飼養陸龜，停機車時可別拆了牠家阿～

別看台中麵店一大早沒什麼，《孫記四川涼麵》博館店生意是好的不行，《孫記四川涼麵》老闆一直忙著作美味的乾麵、湯麵、餛飩麵跟涼麵，這無一不是吃完會有飽足感的台中小吃。

孫記四川涼麵博館店內用區

自由時報、TVBS等新聞媒體都報導過孫記四川涼麵，所以每到用餐時間，人潮就很多，孫記四川涼麵博館店內用座位很多，來這吃飯幾乎不用等太久，就是車位需要找一下。

孫記四川涼麵菜單

孫記四川涼麵菜單品項不算多，但每種人氣都很不錯，就連常吃的客人，每次來都陷入選擇困難，但阿偉這次來孫記四川涼麵，目的明確才沒有猶豫超久。

這次來《孫記四川涼麵》，是專為涼麵而來，但孫記四川涼麵有名的是麻醬麵、綜合麵跟瘦肉麵，喜歡吃辣可以試試《孫記四川涼麵》的辣椒醬，超多網友都很推。

孫記四川涼麵推薦 / 涼麵

這天就是為了《孫記四川涼麵》的涼麵而來，還沒吃之前先看賣像，整體看起來確實很讚！跟記憶中的台中涼麵有90%相似。

孫記四川涼麵涼麵醬料是現場調配，濃郁度還OK，芝麻香氣還過關。

《孫記四川涼麵》除了給小黃瓜外，還有放了很多豆芽菜，這點超級加分，口感真的大提升。

可能是我把冷的跟熱的食物放太近，影響了口感，在吃的時候涼麵口感變得比較軟一點。

孫記四川涼麵推薦 / 綜合涼拌

小菜可以選綜合涼拌，裡面有4樣小菜，有黑木耳、小黃瓜、花生跟豆干絲，份量上跟豐富度都很OK。

小黃瓜脆度超讚！非常適合天氣熱沒食慾吃，超開胃。

花生吃起來外表微硬，但整體口感是香綿的，黑木耳下還有豆干絲。

孫記四川涼麵推薦 / 傳賢湯

原本是沒有要點湯的，但看到傳賢湯三個字，一臉疑問這是？所以就問了孫記四川涼麵老闆，老闆說是瘦肉跟餛飩搭配，聽起來感覺很OK，所以就點了。

瘦肉吃起來口感不會乾柴太硬過老，每塊個頭都還不小塊。

《孫記四川涼麵》的餛飩很大一顆，餡料飽滿多汁，非常好吃！

孫記四川涼麵評價

《孫記四川涼麵》的涼麵…阿偉我就直說了，我覺得涼麵醬香氣有點不太夠，可能是我有點重口味，但孫記四川涼麵傳賢湯超好喝，肉大塊餛飩也大顆，料很實在！

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