有吃過《頭嵙山香菇》嗎？這間是開在新社的台中餐廳，頭嵙山香菇位置比起菇神、菇菇部屋、菇菇熊來說，還要再偏一點，雖然車程多了一兩分鐘，但超佛的價格，讓人一說到新社美食、新社餐廳，就會想起《頭嵙山香菇》這間台中平價美食，菇類食材都是當天早上採收，新鮮程度絕對夠驚艷，新社花海開始了，想吃新社最在地的美食嗎？快去吃《頭嵙山香菇》吧～
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頭嵙山香菇
《頭嵙山香菇》是新社地區裡，人氣很高的台中餐廳，停車很方便，招牌食材菇類都是當天早上採收，新鮮程度絕對夠驚艷，為什麼天天有菇採？因為《頭嵙山香菇》老闆就是菇農本人，目前已傳到了第三代～在當地是非常有名氣的新社美食，來看新社花海，吃飯想找有地方坐的新社餐廳，《頭嵙山香菇》會是你的好選擇～
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頭嵙山香菇資訊
電話：0965238280
時間：一~五、09:30–17:00；六日、09:00–17:30
地址：426台中市新社區南華街53號 / 地圖
頭嵙山香菇在哪
《頭嵙山香菇》位在新社往安妮公主花園的路線上，算新社蛋黃區邊界(新社花海是蛋黃中心)，再往外走一點就是深山區了😂
頭嵙山香菇內用環境
頭嵙山香菇餐廳店內環境寬敞舒適，桌位雖然較近，但前後保持非常舒適的距離，店內店外是全敞開，全通風真的很涼爽。
頭嵙山香菇菜單
頭嵙山香菇菜單真的很佛很佛，《頭嵙山香菇》不愧是新社平價美食，素棒棒腿真的必點必吃，超厲害！
看《頭嵙山香菇》菜單不知道點什麼也沒關係，除了阿偉介紹的餐點外，櫃台上方也有美食照，哪個喜歡就點哪個～
店內有也有販售乾燥香菇，價格公開透明，不用擔心當盤子。
《頭嵙山香菇》店內還有老闆珍藏的木雕藝品，可欣賞但別觸摸😀
頭嵙山香菇 / 炒鮮菇
這間新社餐廳必吃推薦，當然是早上剛採收的炒鮮菇，新鮮的新社香菇，吃起來就是水嫩，鳳梨入菜更讓滋味多了新層次。
鮮嫩的白精靈菇，口感真的好棒！
香菇水嫩水嫩的口感，真的好好吃🥰
頭嵙山香菇 / 炸綜合菇
阿偉每次去台中夜市，大概有超過80%的機率會買炸香菇，看到《頭嵙山香菇》有這道菜，馬上點起來！用當天採的香菇去炸，吃起來的優勢超顯眼，外衣的酥炸脆口，咬下是清甜水嫩菇類～精靈菇、杏鮑菇超強！
炸金針菇酥脆酥脆的口感，真的是炸綜合香菇的口感擔當。
搭配沾醬也是不錯，但阿偉還是更喜歡直接撒上胡椒的椒鹽口味。
頭嵙山香菇 / 百香嫩豆腐
百香果玉鳳梨的果酸香甜，與辣椒結合後，賦予嫩豆腐超開胃等級的誘人美味。
頭嵙山香菇 / 素棒棒腿(烤香菇)
還有這道頭嵙山香菇餐廳招牌素棒棒腿(烤杏鮑菇)，份量超級扯，說是杏鮑菇排一點也不誇張，吃起來鮮嫩多汁，飽滿的水分與醬香融合，口感像是嫩雞肉，吃起來讓人很驚豔。
素棒棒腿尺寸大到必須動用刀叉切開，才能好好享受美食，串著吃也不是不行，就是要做好被滴到衣服的準備，因為烤過的新鮮杏鮑菇，水分會透過切口滴出來😂
杏鮑菇飽滿的水分，吃起來有咬勁口感，靠近中心帶點嫩口。
頭嵙山香菇 / 香菇肉燥飯
《頭嵙山香菇》的香菇肉燥飯裡面真的能吃到香菇本人，美妙滋味加上素肉鬆的口感，美味大受好評！
頭嵙山香菇 / 鳳梨冰沙
另外推薦《頭嵙山香菇》的鳳梨冰沙，鳳梨冰沙喝起來不會酸！反而是圓潤的酸甜香，尾韻香氣是《頭嵙山香菇》熬製的黑糖香。
頭嵙山香菇評價
《頭嵙山香菇》好吃！這間新社美食位置相較於新社花海地點來說，有稍偏一點，但這也是優點，也就是吃飯時間來，比較不用排隊！《頭嵙山香菇》餐點菜色很厲害，菇類都是早上採集，新鮮程度在咬下的第一口，那飽滿的水嫩口感，可都片不了人～
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店家/景點資訊
- 店家名稱：頭嵙山香菇
- 所在地址：426臺灣台中市新社區南華街53號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 09:30-17:00
- 店家電話：0965238280
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
六日、09:00–17:30