十二段鍋物堂 健行店 | 快來這間台中鍋物吃龍蝦!雙人龍蝦海陸套餐只要1630~


哇哇!《十二段鍋物堂》開來市區啦!跟你們說這間台中鍋物真的超級酷,十二段鍋物堂分店開了好幾間,就是沒開在市區裡面,反而從郊區、山區跟海線一間間開,只能說這間台中火鍋完全顛覆想像,新開的分店是十二段鍋の 物-健行店,就在金典酒店旁邊,地點非常好找,店內裝潢氣氛很到位,湯頭也非常讚,特別推薦龍蝦海陸雙人套餐,兩個人吃價格跟CP值絕對划算~

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十二段鍋物堂

《十二段鍋物堂》這間台中鍋物終於也開來市區了!還記得第一吃十二段鍋物堂的時候,還是某個節日在十二段鍋物堂大里店享用的,當時就被氣派裝潢給驚喜到,吃到鍋物時,眼睛更是為之一亮,這次《十二段鍋物堂》開市區的位置,恰巧是我常去的勤美綠園道附近,馬上跟朋友約過來享用一番,十二段鍋物堂的麻辣湯頭真的很強,香辣暖身也不刺激胃,會讓我想在點第二次第三次~

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十二段鍋物堂資訊

十二段鍋の 物-健行店

  • 電話:0423233236
  • 時間:11:00–04:00
  • 地址:403台中市西區健行路1037號1F / 地圖

彰化店

  • 週一~週五11:30~22:00;週六、日11:00~22:00
  • 彰化市介壽北路113號
  • 訂位專線:04-7126688

沙鹿店

  • 週一~週日11:00~22:00
  • 台中市沙鹿區中山路401號
  • 訂位專線:04-26627050

太平店

  • 週一~週五11:30~01:00;週六、日11:00~01:00
  • 台中市太平區中山路四段26-3號
  • 訂位專線:04-23980018

大里店

  • 週一~週日11:30~02:00
  • 台中市大里區德芳南路418號
  • 訂位專線:04-24823818

豐原店

  • 週一~週日11:00-02:00
  • 台中市豐原區向陽路198號
  • 訂位專線:04-25250638

健行店

  • 週一~週日11:00-04:00
  • 台中市西區忠明里健行路1037號1樓
  • 訂位專線:04-23233236

十二段鍋の 物-健行店

市區的台中火鍋又多一間啦!這間台中鍋物就是《十二段鍋物堂》,在台中的太平、大里、豐原跟沙鹿都有分店,十二段鍋物堂健行店是台中市區內第一間分店,就開在金典酒店旁邊。

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十二段鍋物堂裝潢是暗色系風格,看起來很有質感,內用座位都是一區一區的半開放空間,就算經過窗戶,也看不太清楚裡面的狀況。

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牆面的點綴很漂亮,讓牆面看起來一點也不會無聊。

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《十二段鍋物堂》包廂是半開放式包廂,做在裡面吃飯聊天有極高的隱私感。

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十二段鍋物堂座位空間可是一點也沒給少,做起來是很舒適的,不會擁擠卡卡難轉身。

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十二段鍋物堂菜單

十二段鍋物堂菜單選擇可不少,點餐流程也只要步驟123就能完成,覺得不夠吃也能加點或單點,推薦一下這次吃的龍蝦海陸雙人餐,內容超級豐富,兩個人絕對吃到超級飽。

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《十二段鍋物堂》剛推出的海景丼飯,食材豐富多樣,鰻魚、干貝、鮭魚卵等等食材都放入這碗,光看就很厲害!

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十二段鍋物堂 / 自助吧吃到飽

十二段鍋物堂自助吧的食材非常多樣,多達30種食材可選,蔬菜、菇類、魚丸貢丸等等都有。(大里、太平店沒有蔬菜吃到飽)

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喜歡吃花枝丸還可以自己挖!要多大顆就用多大顆,不過大家要記得要煮熟XD

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《十二段鍋物堂》就是把蔬菜夾好夾滿,直接吃爆好幾輪就對了。

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十二段鍋物堂 / 醬料區

醬料區有提供8種醬料可以自行調配,我在旁邊稍微觀察了一下,發現大家都偏愛沙茶作為基底的醬料。

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《十二段鍋物堂》飲料選擇很多,從茶飲到果汁汽水都有,還有咖啡機可以使用,真的很不錯~

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十二段鍋物堂冰品就有三種可選,其中兩家是用手挖的冰淇淋,最後一間則是奶香綿密的霜淇淋。

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十二段鍋物堂推薦 / 私房麻辣鍋

別看到麻辣鍋紅通通的就感覺很可怕,《十二段鍋物堂》麻辣鍋的辣度是可以調整的,開吃以後覺得辣度不夠也可以在加,所以不用擔心會辣過頭鬧肚子,辣度從小辣慢慢堆上去也是好方式之一。

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麻辣鍋的經典必吃食材,莫過於豆腐跟鴨血拉,豆腐飽吸麻辣鍋湯汁,吃一口香辣一口很厲害,鴨血口感嫩的想讓我一吃在吃。

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麻辣鍋辣度不夠可以加辣,小辣的辣度很OK,阿偉本身腸胃還算敏感,吃完《十二段鍋物堂》麻辣鍋的隔天,反應沒有很激烈。

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十二段鍋物堂推薦 / 爆香石頭鍋

爆香石頭鍋湯頭溫順甘甜,裡面有大蒜增添鍋香味,還有大量洋蔥增添湯頭甜味。

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十二段鍋物堂 龍蝦海陸雙人餐 / 雙人肉塔

十二段鍋物堂的雙人肉塔端出來就感受到滿滿質感,上下兩層是台灣梅花豬、台灣小培豬,中間則是低脂牛。

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《十二段鍋物堂》的低脂牛我超愛,油花少吃起來負擔也不會重,起碼心理層面好安慰XD

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豬肉也很不錯,剛煮起來的口感很涮嘴,沾點醬料更美味。

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十二段鍋物堂 龍蝦海陸雙人餐 / 龍蝦雙人海鮮

這次來《十二段鍋物堂》,就是為了龍蝦雙人海鮮套餐,整個套餐組合1630元,有龍蝦、小卷、蛤蜊、扇貝、鮑魚等等食材,豐富度十分驚人,看到這盤端出來,還沒上肉我就感覺到,兩個人…可能吃不完!

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龍蝦蝦肉飽滿,蝦黃看起來很是誘人,不過…我在煮的時候沒注意蝦腦朝下,結果就…融入湯底之中了😥

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不小隻的龍蝦,差點就放不進鍋子內,蝦肉非常飽滿又多又厚,煮的時間要長一點,好在龍蝦肉質品質一點也沒讓人失望,Q彈紮實又美味,

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十二段鍋物堂的龍蝦雙人海鮮拼盤還有其他食材也很厲害,整隻的小卷、肥美的鮮蚵、不小顆的蛤蜊還有魚。

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鮮蚵、爆於跟扇貝都非常鮮美,尤其鮮蚵超肥美,不過我有點煮過頭,尺寸有點微縮水😅

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蛤蜊超鮮超肥美,一定要拿捏好時間,不要聊天聊到忘了還在煮蛤蜊,不然真的就太可惜了。

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魚肉結實鮮美,小卷新鮮鮮美又Q彈,原味好吃,沾醬可以襯托的更鮮美。

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十二段鍋物堂推薦 / 美國無骨牛小排

《十二段鍋物堂》的美國無骨牛小排油花非常漂亮,分布非常勻稱,光看就讓人流口水了。

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牛肉記得不要煮太熟,阿偉自己是涮3秒左右,夾起來放涼一點,熟成度約7分熟左右。

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十二段鍋物堂推薦 / 私房牛肉丼飯

《十二段鍋物堂》只吃白飯真的太可惜!超推升級版的私房牛肉丼飯,肉量多味道濃郁,稍微拌勻後吃起來更滑順。

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十二段鍋物堂推薦 / 海景丼飯

十二段鍋物堂剛推出的海景丼飯超厲害!鮮度嫩度跟香氣交融在一起,每一口都是呈現最棒的滋味。

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十二段鍋物堂推薦 / 麻辣牛肉乾拌麵

麻辣牛肉乾拌麵很厲害!它的辣度不只是形式上的嘴巴辣,後面的椒麻尾韻更是迷人,麻辣牛肉醬料也給超多,麵條要入鍋煮約3分鐘,可以看自己喜好調整軟硬度。

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《十二段鍋物堂》的整套龍蝦海陸雙人餐都吃完了,飽到一個升天,所剩的空間當然就要留給冰淇淋啦!冰淇淋有用挖的球狀冰淇淋跟脆皮的霜淇淋,我是偏愛霜淇淋一族😀

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總結

《十二段鍋物堂》好吃阿~店內裝潢有質感又有氣氛,鍋物美味蔬菜種類又多,最棒的就是冰淇淋有三種品牌可選,當然還是有小缺點的地方,就是離開十二段鍋物堂後身上會有淡淡的火鍋味😂

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:十二段鍋の物-健行店
  • 所在地址:403臺灣台中市西區健行路1037號1F
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:00-04:00
  • 店家電話:0423233236
  • 評價:★★★★★


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