《八玖鼎學士店》環境真的很不錯！自從吃過八玖鼎豐原店後，有次跟朋友約在市區吃飯，就推薦八玖鼎學士店！八玖鼎在台中有三間店面，豐原、復興跟《八玖鼎學士店》，八玖鼎必吃港點很多，餐點也都在水準上，像八玖鼎招牌三拼，三樣都是經典港式料理主角，台中港式燒臘便當店雖然也有，但份料較多的版本，不吃不行啊～
八玖鼎學士店
會來《八玖鼎學士店》，也是之前有吃過八玖鼎豐原店，所以約朋友來這間台中餐廳不怕踩雷，因為對八玖鼎的餐點有一定信心，上篇在八玖鼎豐原店有吃過的，這篇阿偉儘量錯開，當然八玖鼎招牌還是一樣要點，總不能帶朋友來，點餐都點我沒拍過的吧😂話說台中港式料理有不少間，有個體店面也有連鎖品牌，個體的台中港式燒臘要吃過才知道好不好吃，連鎖品牌就勝在品質很穩定，這間《八玖鼎學士店》就很穩定😂
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八玖鼎台中店資訊
八玖鼎學士店
- 電話：04-22081957
- 時間：一～五11:00–15:00、17:00–22:00；六日11:00–22:00
- 地址：404台中市北區學士路251號 / 地圖
八玖鼎復興店
- 電話：04-22656667
- 時間：一～五11:00–15:00、17:00–22:00；六日11:00–22:00
- 地址：40256台中市南區復興路一段206號 / 地圖
八玖鼎豐原店
- 電話：04-25226676
- 時間：一～五11:00–15:00、17:00–22:00；六日11:00–22:00
- 地址：420台中市豐原區圓環東路621號 / 地圖
八玖鼎學士店在哪
《八玖鼎學士店》就位在台中北區中國醫藥學院附近，附近有不少停車場，路邊停車位就要憑運氣了。
店內的裝潢很漂亮也很立體風，交錯的造型擋板，在不同角度所呈現的視覺效果都不一樣，多看幾次也不會覺得重複。
八玖鼎學士店內用區
《八玖鼎學士店》內用區主要分成三大區，有兩大區是如照片中的坐位設計，中間是走路動線，左右隔開一點距離，在用餐同時也不會互相打擾到。
最後一區就是多人坐位區了，人數有6人以上，來這邊坐就不用分開了。
八玖鼎學士店醬料區
《八玖鼎學士店》提供沾醬都很基本，口味上有個人喜好，可以自行做調整。
點完餐、劃完單可別傻傻的坐在椅子上，要到櫃檯點單結帳～
開放式廚房可以看到廚師忙進忙出的製作每份港點，在熱騰騰蒸汽中，認真的神情特別帥氣。
現點現做的腸粉就是美味，另外一個腸粉好吃秘訣，就是要趁熱吃～
八玖鼎學士店菜單 (舊版)
我們三個人點這些，其實已經算是超量了，因為我們錯估了自己的能力跟份量的多寡，好在…沒浪費多少，不然可就遭天譴了XD
點完餐點後，蒸籠類的有現貨就會隨即送上，幾乎不用什麼等，一道一道的送上來，所以除了聊天的時間外，我們都在吃。
當然小菜也有啦，泡菜、豆干跟小黃瓜是阿偉比較喜歡的小菜類，吃起來是清爽又開胃，不管天氣冷熱都非常適合。
八玖鼎學士店 / 叉燒煲仔飯
這次點的是叉燒煲仔飯，上桌後不要猶豫快點拌開來，攪拌過程中會聞到香甜的醬香味，煲仔飯吃起來有醬香很明顯，還有帶點微焦的鍋巴口感，吃起來真的超懷念，叉燒有一定的厚度，在咀嚼中的口感是又香又甜又美味。
八玖鼎學士店 / 臭臭麵
臭臭麵的麵條非常紮實，林在上面的肉燥香氣撲鼻，仔細聞有帶點臭豆腐的香氣，相當奇妙的一碗麵，不過味道倒是不錯吃。
八玖鼎學士店 / 腐皮牛肉丸
牛肉丸非常軟嫩帶點小Q彈，牛肉丸中相當多汁，非常香甜，讓我有驚訝到。
八玖鼎學士店 / 黃金流沙包
流沙包的外層麵皮很有彈性，流沙內餡爆多，撕開要特別小心一點，因為很燙！味道淡雅香甜，不會感到膩口。
滿滿的內線，吃太大口或是撕太大力可是會燙到的，別說阿偉沒跟你說～
八玖鼎學士店 / 海鮮灌湯包
港式美食擔任重要角色的灌湯包，薄皮料多就是煮要賣點，透過薄皮還能看到裡面滿滿的餡料跟湯汁，這道真的要放涼一點在吃，因為剛上桌就跟流沙包一樣，超燙！
滿滿的餡料沒在跟你客氣的，鮮蝦中卷跟整朵香菇，味道是又鮮又甜又美味，吃過會讓你很懷念。
八玖鼎學士店 / 香菇雞湯
香菇雞湯還不錯喝，溫溫的喝下去，整個身體都暖起來了，香菇味道濃，雞肉有沒有久煮太乾柴，整體來說是好喝的一道湯品。
八玖鼎學士店 / 蔥花油條腸粉
薄皮透光的腸粉，藏不住油條的色澤，吃起來是帶點小Q彈，油條是酥酥脆脆，搭配醬油跟蔥花更是香味跟口感兼具。
八玖鼎學士店 / 奶油焗白菜
奶油跟起司的鹹香，把只有細品白菜才吃得到的自然甜味，襯托的更加明顯要眼，加上起司邪惡的拔絲畫面，這道很受我們的青睞。
除了白菜外，還有蝦子跟火腿，不過大量的起司鹹香掩蓋掉絕大多數得食材原味，只有蝦子紮實口感跟火腿香氣被我意外的發現，剩下的就下回待續了XD
八玖鼎學士店 / 廣式蘿蔔糕
廣式蘿蔔糕的蘿蔔香氣很足，有加入一點肉末，吃的出肉末的口感跟香氣，吃起來是軟嫩軟嫩的，相當綿密好吃。
八玖鼎學士店 / 椰香奶黃酥
上次吃過後就念念不忘的當然有它！外表刷上一層蜂蜜，奶黃酥香氣十足，甜度適中不死甜，吃起來很可口。
八玖鼎學士店 / 蓮蓉芝麻球
香酥外表隨著咀嚼，芝麻香氣更加迷人，蓮蓉內餡香甜，跟芝麻組合再一起，一點也不違和。
八玖鼎學士店 / 雙拼(燒鴨、油雞)
這次因為有點叉燒煲仔飯，所以就沒有點三拼了，雙拼的份量也非常可觀，剛是燒鴨油脂豐厚，鴨肉是香甜可口，油雞更是香甜軟嫩，不乾柴的口感吃起來真的會上癮。
八玖鼎學士店 / 韭菜煎餅
韭菜煎餅包著大量的韭菜絞肉餡，韭菜香氣濃郁湯汁多，味道甘甜又香醇，不用沾醬味道就非常足夠，沾醬油又能把甜度在升級，怎麼選就看你自己啦～
八玖鼎學士店 / 凍檸茶、鴛鴦奶茶
凍檸茶要先把檸檬戳出味道來，這才是正港的鋼是凍檸茶，有檸檬味就只是檸檬茶而已，鴛鴦奶茶茶味要比奶味的比例更高，喝下去是要先有茶香後有奶味香純才對味。
八玖鼎學士店評論
果然帶朋友過來八玖鼎學士店吃，一點也沒問題，不管是餐點還是價位，3個人平均下來也沒多少，邊吃邊聊讓我們幾個許久不見的朋友聊得更開心，朋友對雙拼是大大滿意，油雞跟烤鴨份量多又美味，身為肉食主義者的他可是開心極了，這次吃到臭臭麵感覺很新奇，有點像是台灣炸醬麵，但是帶點臭豆腐的香氣，感覺相當神奇就是了～
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