《羊博士鍋物料理》這間台中羊肉爐，就開在台中機場附近，是人氣很高的台中海線美食，每到周末假日，羊博士鍋物料理人潮就非常誇張，好在《羊博士鍋物料理》桌位超級多，初估超過200桌，難怪沙鹿清水在地人，想要多人聚餐聚會吃台中熱炒，都會來《羊博士鍋物料理》大吃大喝一頓～
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羊博士鍋物料理
羊博士鍋物料理這間台中美食人潮真的超瘋狂，原本跑去拍招潮蟹星巴克，喝了咖啡欣賞的超多人的夕陽，然後就在朋友推薦下，來吃了這間沙鹿美食，因為剛剛吹了風，晚餐吃台中羊肉爐、台中薑母鴨OK的吧～
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羊博士鍋物料理資訊
電話：0926952713
時間：12:00–23:00；一公休
地址：433台灣台中市沙鹿區清泉路4之6號 / 地圖
羊博士鍋物料理在哪
《羊博士鍋物料理》就位在台中機場附近的小路內，停車很方便，外觀跟門內風格大變，遠看相當浪漫。
門口的燈籠在夜晚，還真的很漂亮！不過越看越像…米缸😂
羊博士鍋物料理用餐環境
《羊博士鍋物料理》的桌位超級多，阿偉前前後後店內店外掃瞄了一下，估計超過200桌！！
羊博士鍋物料理半開放式的用餐區，風大可放下屏風，燈光點很多，明亮度也非常夠，動線還算可以，主要是入座後，除了剛開始點餐跟上洗手間外，基本上不太會離座。
桌椅調整的彈性很大，人數多只要兩桌一靠就是多人桌位，非常方便。
羊博士鍋物料理菜單
羊博士鍋物料理菜單初看價格算中價位，但點完後發現，真不算便宜，主要是我們人太少，平分的分母太少，一份小份羊肉爐加3樣熱炒，平均消費約500元。
羊博士鍋物料理熱炒菜單
本以為只是來吃沙鹿羊肉爐，沒想到《羊博士鍋物料理》也有熱炒，這就難怪外面人這麼多了。
羊博士鍋物料理食材區
生鮮食材可以到廚房窗口拿取，阿偉建議先吃上桌的羊肉爐，不夠再來拿就好。
羊博士鍋物料理熟食區
人多可以直接拿熟食跟開胃小菜，其實沒想到《羊博士鍋物料理》豐富度這麼精彩，要不然只有4人來吃飯。
說起來也是吃了第一次來《羊博士鍋物料理》的虧，不知道點鍋裡面的料有多少，還興匆匆拿了不少，結果羊肉爐端上來後，桌上這些真的讓我們傻眼了。
羊博士鍋物料理 / 羊肉爐
羊博士鍋物料理羊肉爐湯頭跟印象中的羊肉爐很不同，有別於清燉跟藥燉，《羊博士鍋物料理》的羊肉爐湯頭喝起來胡椒味較為強烈，有點新加坡肉骨茶的感覺😂
滋味稍甜，喝完身體暖暖的，還不錯喝。
羊肉爐的羊肉很大塊，肉多、骨邊肉也不少，還有不少老饕喜歡的QQ羊皮。
羊博士鍋物料理 / 蔥爆羊肉
蔥爆羊肉可以說是台式經典熱炒，每次去台中熱炒店，幾乎80%機率會點，這次來《羊博士鍋物料理》吃飯，不知道點什麼，照樣也先點了它～
雖然醬色漂亮，但整體味道偏鹹一點點，羊肉量給不少，每塊也都不小。
羊博士鍋物料理 / 客家小炒
說起來很意外，來吃羊博士鍋物料理熱炒最美味的一盤，竟然是客家小炒！剛端上來的香氣色澤都很出色，份量也相當給力。
豆干蔥段大小剛剛好，每樣食材吃起來的味道、煸香都非常到位。
羊博士鍋物料理 / 麻油腰子
麻油腰子不是很OK，吃起來的脆感沒有很明顯，湯水不知道是不是店家特色，幾乎淹沒了一塊塊豬腰，味道覆蓋不完全，吃起來有些微腥味，很需要搭配薑片一起吃。
羊博士鍋物料理 / 麵線
不知道食不是因為點的是羊肉爐，所以淋上的是熬煮出來的羊油，好吃歸好吃，不喜羊騷味要避開。
羊博士鍋物料理評價
《羊博士鍋物料理》這間沙鹿美食最大特色，就是天氣越涼，店內人潮越多，羊博士鍋物料理招牌羊肉爐跟熱炒都還不錯，跳脫既有印象的味道，初喝有點奇怪，習慣後就還好了。
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店家/景點資訊
- 店家名稱：羊博士鍋物料理有限公司
- 所在地址：433臺灣台中市沙鹿區清泉路4之6號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 12:00-21:30
- 店家電話：0926952713
- 評價：★★★★★