有吃過《山東老牌水餃牛肉麵》這間台中美食嗎？要不是朋友拉我去吃，我還真不知道這間山東老牌水餃牛肉麵！真多虧他滑到這影片，不然還真不知道這間台中小吃店，《山東老牌水餃牛肉麵》招牌必吃是水餃，麵類就看喜好，蛋花湯好喝推推～
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山東老牌水餃牛肉麵
《山東老牌水餃牛肉麵》的水餃真的很強！前些日子朋友找我一起去人氣很高的吃台中美食，說是一間台中水餃，我第一時間就想到向上水餃、五花馬水餃館，結果他說是看IG看到的，比50元硬幣還大，問我要不要去，所以好奇山東老牌水餃牛肉麵到底有沒有介紹的這麼誇張😂
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山東老牌水餃牛肉麵資訊
電話：0422950500
時間：10:30–19:30；星期六公休
地址：407台中市西屯區長安路二段38號 / 地圖
山東老牌水餃牛肉麵在哪
《山東老牌水餃牛肉麵》就位在西屯區的長安路上，位置靠近文心南路，附近有台中捷運站，是文華高中站，每到用餐時間，《山東老牌水餃牛肉麵》人潮都排到馬路上，辨識度極高😂
不知道排了多久，終於排到店門口前，好在今天太陽很給臉，沒有曬到頂上來。
現吃只有韭菜口味的水餃，其他的點不到！
山東老牌水餃牛肉麵生意太好，店員真的太忙，有時候店員間的互相態度上，就稍微個性化一點，點餐小建議，快狠準就對了。
山東老牌水餃牛肉麵內用環境
從《山東老牌水餃牛肉麵》整體的用餐環境，不難猜出這店面的悠久故事，就現代眼光來看是髒髒舊舊的，但在老饕看來，這更是老店的自證。
周末來吃《山東老牌水餃牛肉麵》，人潮真的太瘋狂！我還特地提早了半小時來排隊，殊不知還有比我更早的老饕，於是硬控我在門口，排了20分鐘才吃到😅
山東老牌水餃牛肉麵菜單
山東老牌水餃牛肉麵菜單品相不多，是經典台式小吃店，人氣招牌是韭菜水餃，大小是出名的誇張，看他麵類不少，想想應該不差吧？所以我又加點了牛肉麵來試試。
山東老牌水餃牛肉麵 / 韭菜水餃
來山東老牌水餃牛肉麵必吃什麼？當然就是招牌手工韭菜水餃，水餃1顆7元價位偏高，但每顆都超大顆！同樣是20顆水餃，跟向上水餃走的是不同方向，向上水餃主打親民評價，《山東老牌水餃牛肉麵》主打怕你吃不飽！
夾起來比較算明顯，但可以看出水餃份量是很夠的。
拿出50元硬幣來比較，這個對比度就很誇張了，網路上號稱的50銅板大水餃，竟然只是客氣話！實際上是50元硬幣的兩倍大～
內餡爆滿到像是阿嬤怕你吃不夠的感覺，滿滿的韭菜，跟肉餡比例大約64，吃起來香甜可口也很美味。
山東老牌水餃牛肉麵 / 牛肉麵
本以為《山東老牌水餃牛肉麵》的水餃這麼精彩，牛肉麵應該也很厲害，還沒上桌我就超期待，上桌後可以看到湯頭很清澈，應該是清燉系列的，牛肉塊的大小厚度感覺也很不錯，殊不知…
牛肉塊吃起來稍微硬了點，沒有燉得很透，這招牌我有點稍稍小失望。
牛肉湯頭很清澈，味道還算可以，就是清淡了點。
麵條份量夠多，彈性表現還不錯，但牛肉湯太清淡，跟麵的組合誘惑力就沒那麼強。
山東老牌水餃牛肉麵 / 蛋花湯
蛋花湯很OK，加了蔬菜湯頭真的甜了很多，若真再來山東老牌水餃牛肉麵吃，我會點水餃＋蛋花湯的組合，光這組合就會讓我很飽很飽😀
《山東老牌水餃牛肉麵》雖然有貼冷氣開放，但這天中午來吃的時候，朋友吃到整個大爆汗，我也是狂冒汗，熱炸！
山東老牌水餃牛肉麵評價
《山東老牌水餃牛肉麵》的招牌水餃不只噱頭厲害，美味程度跟份量評價只給太強兩字，真的小看了！而山東老牌水餃牛肉麵另一個招牌牛肉麵就很…不合我胃口，當然也不是不好吃，就是…不是我喜歡的類型😅
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店家/景點資訊
- 店家名稱：山東老牌水餃牛肉麵
- 所在地址：407臺灣台中市西屯區長安路二段38號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 10:30-19:30
- 店家電話：0422950500
- 評價：★★★★★