臭名昭彰臭豆腐｜台中太平臭豆腐推薦！外酥內香的極致味蕾衝擊，這味真的太迷人～

《臭名昭彰》這間太平美食我已經觀察…應該說是被臭豆腐的臭香味，給吸引好幾回😂，印象蠻深刻的，因為店位在交通T字路口上，在等車或禮讓時，就會被迫吸上兩口！也就是這樣，才會有這次來買臭名昭彰臭豆腐😂這裡沒有顯眼的店面，也們有浮誇的裝潢，只是最基礎最基礎的空間運用，因為重點還是台中臭豆腐炸得夠不夠酥、夠不夠香跟份量夠不夠誠意之上～

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臭名昭彰祖傳酥炸臭豆腐 長億店

《臭名昭彰》是間酥炸臭豆腐系列的台中美食，我去的這間是《臭名昭彰》在太平開好一陣子的長億店，外觀及其普通，印象中這裡是早期舊市場的出入口，現在就不確定了，臭豆腐本就是台中超人氣下午茶點心首選，適合外帶跟現場品嘗，味道不會跟玉里臭豆腐依樣濃烈，是讓人舒服的臭香臭香～

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臭名昭彰長億店資訊

電話： 0966205064

營業時間： 15:00–22:00（週四公休，賣完會提早收工喔！）

地址： 台中市太平區長億路 2 號 / 點我看 Google 地圖

臭名昭彰 長億店在哪

臭名昭彰外觀是傳統的小攤販，基本上只要不是開店，台中臭豆腐差不多就是這個樣，最多差別在形式之上，白底黃字的招牌，在天色漸黑時，是會越來越顯眼。

《臭名昭彰》老闆就是這麼有個性，想不到吧🤣 話雖然這麼說，但老闆炸豆腐時間掌握確實厲害，那股油炸香氣飄過來，妥妥的香到讓人期待！

臭名昭彰 用餐區

《臭名昭彰》只有擺設幾張簡單的桌椅，雖然沒有冷氣，但吃現炸的小吃，這種熱熱鬧鬧的氛圍，反而更有在地味。

臭名昭彰菜單

臭名昭彰菜單很直覺，選擇不多，但每樣都夠經典，必點招牌臭豆腐、評價很高的炸豆包，還有解膩爽口的酸梅汁，樣樣都有很不錯的評價。

臭名昭彰招牌

臭豆腐

必吃首選當然是臭名昭彰招牌臭豆腐拉！一份70原有6塊，價格可以接受，吃起來香酥程度聽得見，卡滋的酥感與泡菜的爽脆，還有醬料的點睛之筆，真是太邪惡了！

別戰別戰！吃法是個人喜好問題，我就喜歡把泡菜塞進去一起吃😂

酸菜豆包

這個組合還真不錯吃，酥脆度是臭豆腐外衣的好幾倍，中間夾著大量的泡菜等，口感直接滿分，當然這也是泡菜很夠味，脆度沒有流失掉的原因。

唯一要注意的點，就是雖然有紙袋包著，但隨著擠壓，泡菜的水分會在底部，記得離衣服遠點😅

臭名昭彰評價

難怪《臭名昭彰》的Google評分很不錯！雖然臭豆腐口味見仁見智，但外層酥口的口感就不讓人失望，臭名昭彰唯一缺點大概就是不太好停車，就算是騎機車，也要找一下不會被檢舉的停車位～

另外台中小鎮的二山水泉臭豆腐也很厲害！

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