涼食堂 | 台中美村路美食推薦!超Q彈手工涼皮,越吃越美味~


《涼食堂》這間美村路美食你有吃過嗎?如果不是在地人或是在附近工作的上班族,很容易就被涼食堂很有欺騙性的外觀給忽略,來《涼食堂》必吃手工涼皮,涼皮不只色彩鮮艷,口感也是一絕,涼麵的醬汁非常清爽,醋酸香氣非常誘人食慾,天氣熱吃很開胃。

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涼食堂手工涼皮涼麵麻辣湯品專賣店

這次會來買《涼食堂》也是恰巧,會這樣說是因為,台中涼麵阿偉都是大多是中午吃,但稍早之前先吃了勤美美食,然後再勤美綠園道逛了一下,這天天氣好到買杯台中飲料不夠消暑,必須得跑個台中冰店好降溫,吃完冰後想起涼食堂就在附近,當然直接買起來啦~

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涼食堂手工涼皮涼麵麻辣湯品專賣店資訊

電話:0423017252

時間:08:00–18:30;日公休

地址:403台中市西區美村路一段204號 / 地圖

涼食堂在哪

《涼食堂》位在台中美村路上,距離勤美綠園道台中審計新村都很近,周圍的美村路美食美村路飲料也是多不可數,這天來買《涼食堂》也是吃完美村點頭冰才走過來順道買。

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涼食堂內用

涼食堂有內用的座位空間,不過這次是來提前買晚餐,畢竟涼麵不像熱食,熱的才好吃,涼麵買回家後,可以在冰箱放一下晚點吃,但裡面有開冷氣,怪涼爽的。

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涼食堂菜單

涼食堂菜單我在現場並沒有細看,因為來《涼食堂》之前,我就看準涼麵了,不過現場看到不少人都點涼皮,網上也很有多人推薦,所以現場改點鴛鴦組合,涼皮的口味有好幾種,都是用天然食材去渡色,所以部分口味會因為季節過了,而暫停販售。

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這次來買《涼食堂》,原本是打算吃涼麵的,畢竟台中天氣多半不錯,熱的時候阿偉碰偏愛台中涼麵系列,但很多人都推涼食堂的涼皮,本來都要各點一份了,後來發現是有混搭的鴛鴦可以選,那當然搭起來阿~

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涼食堂推薦 / 甜菜根鴛鴦

打開是呈現這個樣子的,《涼食堂》的餐點跟醬汁是分開包裝,阿偉特別點了甜菜根鴛鴦,就是因為涼皮跟涼麵是雙色混搭,在同一個碗裡,對比會特別明顯。

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《涼食堂》獨門醬料給了兩大包,先前看過一些負評大多留醬汁不夠或太少,這天來涼食堂阿偉是自己來買的,沒有遇到上述的這些問題。

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《涼食堂》的手工涼皮吃起來非常Q彈,口感帶著一點嚼勁,天氣熱吃搭配招牌醬汁特別刺激舌尖味蕾,吃完非常有飽足感。

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涼麵部分也非常到位,尤其最近天氣更適合中午的時候吃《涼食堂》涼食堂比姜蘇涼麵更適合中午吃,醋酸香很誘發食慾,姜蘇涼麵味道比較重,晚餐吃、宵夜吃更適合。

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份量爆多的小黃瓜這點,是阿偉很愛《涼食堂》的部分,吃起來脆脆的,是口感保證。

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而且醬料給了兩包,份量非常的足夠,比例上絕對很夠,還會剩非常多。

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涼食堂評價

《涼食堂》出乎意料的好吃耶!涼食堂的手工涼皮、涼麵本身好吃,醬汁更是一絕,醋酸香氣非常美味,至於麻辣系列還沒吃過,但評價很OK,有去勤美綠園道可以試一試。

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