《廚異牛排》你吃過了嗎？說真的廚異牛排在大里開了這麼久，往往經過都被很有欺騙性的平凡外表給唬過，完全沒有把《廚異牛排》跟台中美食、大里美食聯想再一起，但前些時候有一陣子很瘋外送時，有吃過廚異牛排外帶，當時就留下很深印象，這次來吃大里餐廳，二話不說就選擇來《廚異牛排》享用。
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廚異牛排
說到大里的台中牛排，一定有不少人會想到赤鬼牛排、史提客牛排跟大象牛排，但大里在地人絕對不會少推這間廚異牛排，雖然價格上不算便宜，但是品質絕對高端，CP就更不用說了，穩妥妥過關，推薦還沒來吃過《廚異牛排》的人，趕緊來見識一下大里美食的魅力～
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廚異料理牛排資訊
電話：0424824599
時間：11:00–14:00、17:00–21:00
地址：412台中市大里區德芳南路430號 / 地圖
廚異料理牛排
《廚異牛排》這間大里牛排已經是老字號了，第一次吃廚異牛排是點外賣來吃，當時就被他們家的美味給折服，所以印象非常深刻，今天來吃大里美食，當然要來《廚異牛排》店內再吃一次拉～
廚異牛排內用
《廚異牛排》內用區大約可以容納16人左右，座位並不算多，但是座位左右距離還蠻大的，做起來挺舒適。
廚異牛排室外
廚異牛排室外座位非常的寬敞是6人座位，晚上來《廚異牛排》用餐的氣氛最好，夏天會非常涼爽。
《廚異牛排》的造景非常的可愛，酒桶搭點碎石、枯葉根植栽就很好看，上面還放上廚異牛排外送菜單可以點餐。
到訪這天溫度不是很高，當然要選內用拉，內用還比較溫馨點。
廚異牛排菜單
廚異牛排菜單就比較精簡了，上面只有文字部分沒有圖片，所以在《廚異牛排》點餐時，你不會知道是什麼樣的內容，但廚異牛排套餐豐富度還是很夠的，豬、雞、牛、羊樣樣有，還有鴨、魚跟海鮮食材。
廚異牛排套餐前菜
《廚異牛排》前菜也非常精采，先是起司與肉丸的香甜組合，再是漬蕃茄的酸味去油去腥，最後是海鮮與蔬菜的鮮美搭配，這一套組合下來把整個味蕾都打開了。
廚異牛排套餐濃湯
香甜美味的菌菇濃湯，味道非常棒，每口都豐厚濃郁，趁熱最好喝，當然也不要喝太快，隨後的麵包很需要搭配享用，這會是最完美組合。
廚異牛排套餐麵包
廚異牛排套餐搭配的麵包超好吃，不管是個別單吃還是沾濃湯享用，味道簡直美味，阿偉超推沾濃湯吃法。
廚異牛排套餐沙拉
沙拉的話不單單只有生菜食材，《廚異牛排》還搭配季節水果來組合，所以吃起來很豐富。
廚異牛排 / 美國老饕牛排
《廚異牛排》的牛排端端上桌後，份量上跟台式平價牛排有很大不同，主角搭配蔬菜水果，就是真整套的核心，看起來很單調，但是味道跟層次疊加上是真的很棒。
原本期待這切面會是最棒的，結果沒固定好就切成這樣了，不過肉質是真的沒話說，該嫩的嫩，該多汁的就很多汁。
廚異牛排 / 美國骰子牛
骰子牛就很考驗廚師的功力了，因為大小形狀跟受熱面積較多，時間掌控等等細節一落拍，會直接跳過7分熟變9分熟不在少數。
廚異牛排廚師火侯功夫真不是蓋的，切開來中心帶點紅色，周圍則是粉色，介於6分熟左右的熟成度恰是剛好，原本因該是5分熟，但拍照多放了一下，多熟了一點點。
廚異牛排 / 澳洲頂級菲力
原本我也是想點《廚異牛排》的菲力，不過看到友人先點了，就想說換個不一樣的好了，起碼拍起來多樣些。
5分熟的菲力煎的非常棒，有把肉汁牢牢的鎖在裡面，鮮甜的滋味與嫩口的感覺非常好吃。
廚異牛排 / 煙燻櫻桃鴨胸
看起來就很可口的煙燻櫻桃鴨胸，外皮帶點焦脆，淡淡的煙燻味與油亮光澤看起來很是迷人。
《廚異牛排》的鴨胸飽滿多汁，煙燻很入味，咬下先是香醇的鴨油開道，隨後鴨肉甘甜嫩口在口中完全迸發。
廚異牛排套餐 / 甜點
廚異牛排甜點是奶酪跟冰淇淋，奶酪香醇濃郁，冰淇淋香甜美味，都很不錯。
冰淇淋上面搭配的是桑葚，酸酸甜甜的搭一起更美味。
總結
《廚異牛排》這間大里美食CP真的很高，外觀不起眼的偽裝，卻抵擋不住專為老饕聞香而生的鼻子，一個接著傳一個，在大里人心中很有份量，不少在地人會專程帶朋友來廚異牛排享受美味的一餐。
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店家/景點資訊
- 店家名稱：廚異料理牛排
- 所在地址：412臺灣台中市大里區德芳南路430號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:00-21:00
- 店家電話：0424824599
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
用餐兩時段11:00–14:00、17:00–21:00