東暖閣 |台中網美鍋物去過沒?最潮亞洲鍋物不錯過,超浮誇大魚頭新鮮上桌~


有間叫東暖閣台中網美鍋物,大家知道嗎?阿偉也是最近才知道的,網美界的台中鍋物聽起來就很漂亮,所以安排了時間找人一起去吃這間東暖閣,外觀跟內在環境是真的很好拍,尤其包廂真的有漂亮,阿偉很喜歡他們的環境,非常的放鬆,醬料的選擇多,菜盤種類超豐富,還有誇張的海鮮拼盤漁樂盛宴,更是震憾了我的眼球~

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東暖閣

這間位在南屯區的台中美食,是一間台中鍋物店東暖閣引起我注意就是那號稱台中網美鍋物的美名啦,一定是很美才會被人這樣稱呼,想想都覺得很有趣,所以就約一約出發啦~不得不說環境是真的讚,餐點也很美味,海鮮的份量的確是令我吃驚,尤其那青甘魚頭,這樣的見面方式,讓我好氣又好笑~

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台中鍋物推薦 / 東暖閣

台中人愛吃鍋物、火鍋這已經是洗刷不掉的標籤了,多愛吃就不探討了,簡單來說一年四季都吃就是了,另外台中鍋物跟台中火鍋的裝潢,也是極致的浮誇跟有特色,像這間東暖閣就很獨特,這是一間好吃又超好拍的台中網美鍋物

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外觀有年輕色彩搭配設計質感,跟室內在是兩個截然不同的世界,進去後整個風格大改變。

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東暖閣的等待區在室內,夏天來不會等到流汗,冬天也不怕冷風吹。

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東暖閣 / 環境

東暖閣裡面就真的很網美阿~花牆背景真的超好拍,隨處一站就是很棒的景,加上空間設計營造出的輕盈感,來吃鍋也覺得很輕鬆。

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一樓店面都是4人桌與2人桌為主,一個人也有個人座位區。

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個人座位區還有各式各樣的小標語,可以合照打卡,像是火鍋控駕到或是閣下東方暖男等等有趣標語。

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東暖閣 / 包廂

另外東暖閣也有提供包廂服務,當然提前電話預約是基本操作,有6人桌也有12人桌,一群朋友或好姊妹聚會都相當方便,包廂是採低消制6人3000元、12人6000元,兩包廂可以互通,所以人數超過12人也可以。

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醬料區提供的食材種類非常多樣,可以依照個人喜好,調配出各式各樣的醬汁組合。

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飲品就略顯單調了,不過專注在食材品質上的東暖閣,如果飲品太甜反而會掩蓋食材的美味。

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東暖閣也有提供冰淇淋,不過BRAVO布拉芙冰淇淋這品牌,阿偉還是第一次遇見,但我還真的推薦一定要吃,有別於常吃的杜老爺跟義美,布拉芙的香氣比較足,尤其是紅豆口味,我一吃整個愛上XD

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冰品口味不是固定的,會不定時更換,會讓人期待下次會遇到什麼新口味。

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東暖閣菜單

東暖閣菜單設計的非常淺顯易懂,順著1、2、3選下去,基本點餐就完成了,最下方的區塊是加點部分,覺得眼前不夠豐盛,那就加點吧XD

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東暖閣 / 餐點

這次吃東暖閣,我就沒點麻辣鍋了,因為主要戰力沒有來,我自己是做不到的XD湯頭我選了兩種,粵式白椒豬肚雞跟南洋辣味叻沙鍋,因為網友評價也是極高,所以直接點就對了~

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好雞雙拼 238元

好雞雙拼是雞肉片跟嫩雞腿的組合,雞肉比起牛肉跟豬肉來說,卡路里會更來的低,阿偉吃起來的罪惡感也不會這麼重XD菜盤也有點誇張,不是在於份量的多寡,而是食材的多樣性,仔細算了一下竟然有16樣!

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這杯透明液體原來是東暖閣提供的果醋,可以有效去除口中油膩,這樣吃太久也不會感到膩口。

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粵式白椒豬肚雞

粵式白椒豬肚雞湯頭甘醇美味,味道非常豐厚,裡面還有豬肚、雞肉等等餡料,豬肚軟嫩不失Q彈,湯頭的香醇都煮透,把味道吃進去,非常好喝非常香。

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漁樂盛宴

另外一份我點了東暖閣店內最貴最浮誇的漁樂盛宴,滿滿的海鮮食材端上桌,整個畫面感超震憾,當然阿偉是指第一次看到這麼大的青甘魚頭出現在眼前…

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雖然以前也有吃過,不過那些都是煮好才上桌,現在新鮮上桌真的有讓我措手不及了一下XD

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當然震憾歸震憾,其他的海鮮也不能視而不見,個頭不小的白蝦、鮮蚵、透抽、蛤蜊跟鮭魚片、鯛魚片等,食材非常豐盛。

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還有東暖閣自家做的四樣手工火鍋料,像是福袋的魚漿魚卵包,一顆顆在嘴中啵啵啵超有意思,草仔粿裡面有包菜脯米,吃起來鹹香味美,還有真材實料的花枝丸跟豆腐,都非常好吃。

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南洋辣味叻沙鍋

咖哩與椰奶的鹹甜衝突,椰奶香跟咖哩味的組合百吃不厭,還加入檸檬葉、南薑、香茅等東南亞香辛料,喝的時候會感受到微微辣度非常適合煮海鮮。

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東暖閣吃漁樂盛宴,建議一定要從小樣吃起,魚片、蛤蜊跟蝦子等等都先吃掉,最後在放青甘魚頭最好。

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因為看起來就很厲害的青甘魚頭,大小放入鍋內剛剛好,如果先煮…你可能要先吃完魚頭,才能吃其他的食材XD,對了記得要加湯蓋過魚頭,沸滾再煮3~5分鐘就可以品味了,熬越久是越美味。

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蔥燒豬肉蓋飯 / 黑咖哩牛肉蓋飯

洋蔥軟嫩香甜,蔥花香氣跟肉汁撐起了整碗飯的味蕾感受,吃起來頗為清淡清爽,黑咖哩非常下飯,洋蔥脆甜可口,咖哩醬味濃厚增添了肉質的美味,吃完尾韻帶暖,不會辣。

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麻辣拼盤 128元

麻味較足不會辣口,豆腐跟米血都不錯吃,鴨血軟嫩多汁很美味,吃慣大份量的我,感覺分量不多就是了。

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無骨牛小排 298元

雖然有點雙拼雞了,但看到牛肉還是會忍不住想點,所以點一份來吃,感受一下牛小排的豐富油花跟甜嫩口感。

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對了~記得別煮太久,太熟可是會不好吃的!

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黑美人菇丸 58元

黑美人菇丸滋味超棒,汁甜味美口感超棒,喜歡吃香菇丸的朋友不能錯過,它的香氣很厲害。

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手工香菇牛肉丸 68元

大朵的新鮮香菇水分多,直接包覆在牛肉上面,一口咬下牛肉丸,牛肉的多汁跟香菇的鮮甜水分外,還有一個爽脆口感,是荸薺的層次疊加。

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生食級干貝 198元

這就不用多說什麼了,怕太生不習慣,可以跟阿偉一樣川燙一下下就好,干貝的鮮甜還有軟嫩口感,咬下那一瞬間就懂了。

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總結

南屯區的這間台中鍋物真的很不一樣,東暖閣裝潢真的很加分,在這麼棒的環境用餐跟閒聊,身心都覺得很放鬆,鍋物也相當好吃,非常適合聚會跟約會。

東暖閣資訊

電話:04-23202722

時間:11:30–14:30、17:30–22:00

地址:40861台中市南屯區大墩路514號 / 地圖

東暖閣 / 2021三月活動3/8~4/7號

慶祝女王月,活動期間內,女王攜伴第二客半價,向偉大女性朋友致敬、祝福女王月快樂!

活動辦法,活動期間內,平日來店用餐,再加入Line@好友,就享有套餐第二客半價。

注意事項:

  1. 本優惠僅限平日。
  2. 第二客半價是低價者計算。
  3. 兩人皆要掃描QR_code加入東暖閣LINE@,並主動出示。
  4. 優惠活動僅限內用,也不與其他優惠並用。

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