有間叫東暖閣 的台中網美鍋物，大家知道嗎？阿偉也是最近才知道的，網美界的台中鍋物聽起來就很漂亮，所以安排了時間找人一起去吃這間東暖閣，外觀跟內在環境是真的很好拍，尤其包廂真的有漂亮，阿偉很喜歡他們的環境，非常的放鬆，醬料的選擇多，菜盤種類超豐富，還有誇張的海鮮拼盤漁樂盛宴，更是震憾了我的眼球～
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東暖閣
這間位在南屯區的台中美食，是一間台中鍋物店，東暖閣引起我注意就是那號稱台中網美鍋物的美名啦，一定是很美才會被人這樣稱呼，想想都覺得很有趣，所以就約一約出發啦～不得不說環境是真的讚，餐點也很美味，海鮮的份量的確是令我吃驚，尤其那青甘魚頭，這樣的見面方式，讓我好氣又好笑～
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台中鍋物推薦 / 東暖閣
台中人愛吃鍋物、火鍋這已經是洗刷不掉的標籤了，多愛吃就不探討了，簡單來說一年四季都吃就是了，另外台中鍋物跟台中火鍋的裝潢，也是極致的浮誇跟有特色，像這間東暖閣就很獨特，這是一間好吃又超好拍的台中網美鍋物。
外觀有年輕色彩搭配設計質感，跟室內在是兩個截然不同的世界，進去後整個風格大改變。
東暖閣的等待區在室內，夏天來不會等到流汗，冬天也不怕冷風吹。
東暖閣 / 環境
東暖閣裡面就真的很網美阿～花牆背景真的超好拍，隨處一站就是很棒的景，加上空間設計營造出的輕盈感，來吃鍋也覺得很輕鬆。
一樓店面都是4人桌與2人桌為主，一個人也有個人座位區。
個人座位區還有各式各樣的小標語，可以合照打卡，像是火鍋控駕到或是閣下東方暖男等等有趣標語。
東暖閣 / 包廂
另外東暖閣也有提供包廂服務，當然提前電話預約是基本操作，有6人桌也有12人桌，一群朋友或好姊妹聚會都相當方便，包廂是採低消制6人3000元、12人6000元，兩包廂可以互通，所以人數超過12人也可以。
醬料區提供的食材種類非常多樣，可以依照個人喜好，調配出各式各樣的醬汁組合。
飲品就略顯單調了，不過專注在食材品質上的東暖閣，如果飲品太甜反而會掩蓋食材的美味。
東暖閣也有提供冰淇淋，不過BRAVO布拉芙冰淇淋這品牌，阿偉還是第一次遇見，但我還真的推薦一定要吃，有別於常吃的杜老爺跟義美，布拉芙的香氣比較足，尤其是紅豆口味，我一吃整個愛上XD
冰品口味不是固定的，會不定時更換，會讓人期待下次會遇到什麼新口味。
東暖閣菜單
東暖閣菜單設計的非常淺顯易懂，順著1、2、3選下去，基本點餐就完成了，最下方的區塊是加點部分，覺得眼前不夠豐盛，那就加點吧XD
東暖閣 / 餐點
這次吃東暖閣，我就沒點麻辣鍋了，因為主要戰力沒有來，我自己是做不到的XD湯頭我選了兩種，粵式白椒豬肚雞跟南洋辣味叻沙鍋，因為網友評價也是極高，所以直接點就對了～
好雞雙拼 238元
好雞雙拼是雞肉片跟嫩雞腿的組合，雞肉比起牛肉跟豬肉來說，卡路里會更來的低，阿偉吃起來的罪惡感也不會這麼重XD菜盤也有點誇張，不是在於份量的多寡，而是食材的多樣性，仔細算了一下竟然有16樣！
這杯透明液體原來是東暖閣提供的果醋，可以有效去除口中油膩，這樣吃太久也不會感到膩口。
粵式白椒豬肚雞
粵式白椒豬肚雞湯頭甘醇美味，味道非常豐厚，裡面還有豬肚、雞肉等等餡料，豬肚軟嫩不失Ｑ彈，湯頭的香醇都煮透，把味道吃進去，非常好喝非常香。
漁樂盛宴
另外一份我點了東暖閣店內最貴最浮誇的漁樂盛宴，滿滿的海鮮食材端上桌，整個畫面感超震憾，當然阿偉是指第一次看到這麼大的青甘魚頭出現在眼前…
雖然以前也有吃過，不過那些都是煮好才上桌，現在新鮮上桌真的有讓我措手不及了一下XD
當然震憾歸震憾，其他的海鮮也不能視而不見，個頭不小的白蝦、鮮蚵、透抽、蛤蜊跟鮭魚片、鯛魚片等，食材非常豐盛。
還有東暖閣自家做的四樣手工火鍋料，像是福袋的魚漿魚卵包，一顆顆在嘴中啵啵啵超有意思，草仔粿裡面有包菜脯米，吃起來鹹香味美，還有真材實料的花枝丸跟豆腐，都非常好吃。
南洋辣味叻沙鍋
咖哩與椰奶的鹹甜衝突，椰奶香跟咖哩味的組合百吃不厭，還加入檸檬葉、南薑、香茅等東南亞香辛料，喝的時候會感受到微微辣度非常適合煮海鮮。
在東暖閣吃漁樂盛宴，建議一定要從小樣吃起，魚片、蛤蜊跟蝦子等等都先吃掉，最後在放青甘魚頭最好。
因為看起來就很厲害的青甘魚頭，大小放入鍋內剛剛好，如果先煮…你可能要先吃完魚頭，才能吃其他的食材XD，對了記得要加湯蓋過魚頭，沸滾再煮3~5分鐘就可以品味了，熬越久是越美味。
蔥燒豬肉蓋飯 / 黑咖哩牛肉蓋飯
洋蔥軟嫩香甜，蔥花香氣跟肉汁撐起了整碗飯的味蕾感受，吃起來頗為清淡清爽，黑咖哩非常下飯，洋蔥脆甜可口，咖哩醬味濃厚增添了肉質的美味，吃完尾韻帶暖，不會辣。
麻辣拼盤 128元
麻味較足不會辣口，豆腐跟米血都不錯吃，鴨血軟嫩多汁很美味，吃慣大份量的我，感覺分量不多就是了。
無骨牛小排 298元
雖然有點雙拼雞了，但看到牛肉還是會忍不住想點，所以點一份來吃，感受一下牛小排的豐富油花跟甜嫩口感。
對了~記得別煮太久，太熟可是會不好吃的！
黑美人菇丸 58元
黑美人菇丸滋味超棒，汁甜味美口感超棒，喜歡吃香菇丸的朋友不能錯過，它的香氣很厲害。
手工香菇牛肉丸 68元
大朵的新鮮香菇水分多，直接包覆在牛肉上面，一口咬下牛肉丸，牛肉的多汁跟香菇的鮮甜水分外，還有一個爽脆口感，是荸薺的層次疊加。
生食級干貝 198元
這就不用多說什麼了，怕太生不習慣，可以跟阿偉一樣川燙一下下就好，干貝的鮮甜還有軟嫩口感，咬下那一瞬間就懂了。
總結
南屯區的這間台中鍋物真的很不一樣，東暖閣裝潢真的很加分，在這麼棒的環境用餐跟閒聊，身心都覺得很放鬆，鍋物也相當好吃，非常適合聚會跟約會。
東暖閣資訊
電話：04-23202722
時間：11:30–14:30、17:30–22:00
地址：40861台中市南屯區大墩路514號 / 地圖
東暖閣 / 2021三月活動3/8~4/7號
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