《憶念點心堂》這間台中餐廳真的太強了！在還沒做功課前，阿偉就覺得憶念點心堂料理功夫跟味道拿捏超出色，完全不輸飯店主廚，這樣的美味料理，竟然出現在主打台中平價美食的台中餐廳裡面，真的是台中的福氣啊！結果回家寫文時才發現，《憶念點心堂》老闆身分根本不一般，竟然就是五星級飯店主廚！難怪《憶念點心堂》料理水平特高，美味呈現更是超乎期待，不管是台中熱炒還是港式點心部分，美味程度就是吞舌階段，來憶念點心堂吃飯前，真的要把胃的空間大大的預留出來～
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憶念點心堂
《憶念點心堂》這間台中美食真的很強！若是沒上網了解一下，你絕對想不到《憶念點心堂》老闆竟然是五星級飯店主廚！而憶念點心堂主打台中平價美食，好味道征服無數遊客跟台中在地人，雖然知道這間南屯美食很厲害，但遲遲沒來吃，這次吃過以後，阿偉真心認為，這間台中餐廳不可錯過！想找地方跟朋友吃飯聚餐嗎？《憶念點心堂》絕對讓你大大滿足～
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憶念點心堂資訊
電話：0423862888
時間：11:00–14:00、17:00–21:00
地址：408台中市南屯區向心路45號 / 地圖
憶念點心堂在哪
《憶念點心堂》就會在台中南屯區向心路上，距離台中捷運南屯站很近，走路只需6分鐘，是人氣非常高的台中捷運附近美食，開車也很方便，附近就有收費停車場。
上面照片是阿偉吃飽後，離開憶念點心堂時拍的，原本進店前試想先拍幾張，但向心路車流真的不小，等了5分鐘還沒有好的時機，硬要到車道中間拍照，不僅危險，還很影響交通，好在有廣角鏡，稍稍退上兩步，店門口還是拍得很清楚。
走進《憶念點心堂》門口，直行是狹長走道，左邊的開放式廚房，櫥窗上有加設玻璃，透過玻璃可以看到師傅製作料理過程。
現做的美食，吃起來口感真的很有感，在還沒進店前，就已經決定點有餡料的料理，拿到《憶念點心堂》菜單二話不說，燒賣先畫一份😂
憶念點心堂空間
憶念點心堂空間乾淨舒適，預留非常多的空間給客人，所以《憶念點心堂》座位並不算多， 1樓+2樓加起來，粗估可以容納50位左右。
憶念點心堂菜單
憶念點心堂菜單密密麻麻的菜色，說真的我有點心慌慌，好在憶念點心堂分類做的很好，從大項目開始選，點餐變得容易很多。
一邊看《憶念點心堂》菜單一邊點餐時，越看越覺得人來少了！這間餐廳豐盛度遠超表面所見，只找一人陪吃真的太不夠力，下次…下次一定約4人以上再來才行！
每年限量的《憶念點心堂》年菜組，現在也開放預購了！主打5-7人團圓、聚餐、聚會一起享用，氛圍感也是拉高拉滿。
憶念點心堂 / 宮保牛肉
宮保牛肉是來《憶念點心堂》吃的第一道料理，就是這一口，讓我對後面的料理充滿著大大期待！宮保香氣內斂，味道都呈現在牛肉上的辣油之上，小辣程度增香不辣口，牛肉更是嫩到差點讓我們吞了舌，很強很厲害也超好吃🤩
憶念點心堂 / 乾炒牛河
憶念點心堂麵飯人氣王乾炒牛河很有欺騙性！外觀普通可吃起來是大驚艷！河粉有厚度，咬起來又Q又彈口，口感超棒～牛肉也非常嫩口，單單就這道乾炒河粉，我一人可以吃光一盤！
憶念點心堂 / 椒鹽魚片
椒鹽魚片看起來很普通，單吃的時候也很普通，可以感覺魚片炸的非常好，但會覺得椒鹽灑得不夠多，淡淡的椒鹽香不在喜愛的點上，不過在我連同上面的蒜酥一起吃時，欸？這突然迸發的香氣，讓魚片普通印象，馬上轉變為美味可口評價，就連算配色的四季豆也脆口的太好吃！
阿偉只能說《憶念點心堂》料理，配料沒一個是多餘的～
憶念點心堂 / 鳳梨鮮蝦球
鳳梨蝦球這道台式料理，已經讓廚師們開發到一定水準之上，最主要不同再於每間台中餐廳廚師的油炸掌握功夫、美乃滋運用及蝦子品質管理，不得不說《憶念點心堂》都很強！蝦子非常新鮮，油炸時間、粉的厚度、美乃滋跟鳳梨的大小，比例都剛剛好！
吃起來的感覺呢，從蝦球外表帶點微酥口感開始，咬下是Q彈的肉質，再來蝦肉甜度、美乃滋的滑順跟鳳梨果肉的酸甜，層層堆疊組合堪稱台式熱炒亮眼之作。
憶念點心堂 / 枸杞水蓮菜
水蓮是阿偉除了高麗菜、空心菜外，最愛也最常點的炒蔬菜，雖然給炒水蓮的基本分本就不低，但加了枸杞多了淡淡的甜味後，滋味是又更棒了。
憶念點心堂 / 芋泥香酥鴨
芋泥香酥鴨這道功夫菜有碰上絕對不能錯過！記得上次吃是在新加坡米其林餐廳莆田裡，《憶念點心堂》的芋泥香酥鴨芋泥給超多！綿密香甜的芋頭香，搭配清香美味不膩口的香酥鴨肉，吃起來的香氣與鹹香味交織，在沾一下搭配的醬料，酸甜滋味讓美味多了更豐富的層次。
憶念點心堂 / 鮮蝦腐皮捲
鮮蝦腐皮捲真的強！腐皮超級酥脆，咬下有類似餅乾酥脆感，中間包裹的蝦仁非常新鮮，吃起來的清甜感、Q彈肉質跟腐皮的酥脆感，三種口感在口中不斷疊加呈現，又是一道不可錯過的美味料理！
憶念點心堂 / 黃金流沙包、鼓汁蒸鳳爪、干貝蒸燒賣
說到港式點心，不知道大家會想到那些港式美食？阿偉會想到燒賣、鳳爪跟流沙包😂當然還有很多必吃的，但這三類型是阿偉去吃港式料理時，可點就不會錯過～
初看干貝蒸燒賣時，本以為是透過蒸的方式，讓干貝的鮮甜味給下方的燒賣吸收，所以第一口吃到的，就是以干貝為主軸的鮮甜味，當吃到藏在餡料中間的鮮蝦時，鮮味加強大大提升了整個層次，搭配Q彈鮮美的肉餡香，這燒賣很絕～
這道鼓汁蒸鳳爪還沒吃之前，阿偉的大嫂絕對給很高評價！因為爪子有剪指甲哈哈😂鳳爪味道比較中規中矩，豆豉味道不會太重，只有淡淡的提味，飲食稍微清淡的朋友，對憶念點心堂港式點心也是大大讚賞。
黃金流沙包真的很挖塞！中間的奶皇餡料是阿偉吃過的台中港式點心的前三名，撕開是滿滿的奶黃餡，料多味美很好吃～
憶念點心堂 / 蛤蒜精力湯
蛤蒜精力湯非常好喝！剛端上桌就聞到淡雅的蒜頭清香，湯頭呈現米白色，喝起來滋味是清爽的蒜香及蛤蜊自然鮮結合。
憶念點心堂 / 小菜
《憶念點心堂》小菜也非常美味！雖說豆芽菜阿偉本來就很喜歡，但醬汁才是美味的關鍵，微酸滋味帶點脆口口感，吃起來非常開胃！
憶念點心堂 / 蜜汁叉燒肉
《憶念點心堂》菜色很多，但這道蜜汁叉燒肉，店裡不賣！只提供冷凍外帶，照理說這麼麻煩的料理，應該很多人聽到都興致缺缺吧？但憶念點心堂的蜜汁叉燒肉人氣超級好！超多上班族家庭會來訂購，因為料理方式簡單方便快速，只需烤箱或氣炸鍋就能搞定！
叉燒肉表面蜜汁格外誘人，吃起來帶點小嚼勁，不會乾柴難咬，肉汁被涮上蜜汁，最大程度的所在肉裡，所以吃起來才會有美妙的驚喜感！
憶念點心堂評價
《憶念點心堂》不愧是南屯區評價最好的台中美食！Google評價可信度果然還是非高，這次在憶念點心堂點的餐點，有台式熱炒跟港式點心，都吃過後，我跟朋友都超驚訝料理的美味，餐點水準之高，不輸飯店大廚，難怪憶念點心堂年菜詢問度也這麼高，
憶念點心堂年菜
每年限量的《憶念點心堂》年菜組，現在也開放預購了！主打5-7人團圓、聚餐、聚會一起享用，氛圍感也是拉高拉滿。
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店家/景點資訊
- 店家名稱：憶念點心堂
- 所在地址：408臺灣台中市南屯區向心路45號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:00-21:00
- 店家電話：0423862888
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
11:00–14:00、17:00–21:00