隱居居酒屋台中店 | 台中新開日式居酒屋,大手筆裝潢,店內店外滿滿日本風~


好日好日!《隱居居酒屋台中店》真的很日本!光是隱居居酒屋台中店店內店外就展現出極大誠意,滿滿道地日本風,讓你進門第一步就像到了日本,《隱居居酒屋台中店》是台北開下來的日式居酒屋,餐點選擇也多,光是隱居居酒屋台中店菜單就多達好幾張,冷藏櫃中還有20多種日本清酒,不管是下班吃飯還是喝酒續攤,來《隱居居酒屋台中店》就對啦~

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隱居居酒屋台中店

隱居居酒屋開來台中啦!第一間隱居居酒屋台中店就在廣三SOGO旁!轉角店面很大間,座位也超多,還有設置包廂可供預約,《隱居居酒屋台中店》裝潢很有誠意,店內店外都是滿滿日式風格,這間台中日式居酒屋的餐點也超多樣,料理調味也是一絕,來《隱居居酒屋台中店》用餐吃飯續攤,真的很不錯!店內有很多日本清酒可選,也有日本果汁氣泡飲可以喝~

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隱居いざかや 台中店資訊

電話:0423287262

時間:日、一、二、三、四17:30-00:30;五、六17:30-01:30

地址:403台中市西區中美街464號 / 地圖

隱居いざかや 台中店

隱居居酒屋台中店就開在台中廣三SOGO旁,整個轉角邊間都被《隱居居酒屋台中店》給包下來了,裝潢上也超有誠意,整間都設計成日式風格,不用出國去日本,就能感覺在日本。

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進門後的左邊,就是《隱居居酒屋台中店》櫃台,服務員會主動詢問用餐人數,確認後就會帶位入座,服務上很OK。

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冷藏櫃中擺著超多種日本清酒,光看就很讓人想流口水,好在我記得很清楚,我今天開車來🥲

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除了酒精飲品外,還有日本氣泡飲系列。

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隱居居酒屋台中店2樓

隱居居酒屋台中店二樓座位不少,初步計算容納30人不是問題,在周圍角落或是空白處,都有用上日本元素做點綴,從這點上就能看出《隱居居酒屋台中店》的用心之處。

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隱居居酒屋台中店包廂

《隱居居酒屋台中店》3樓包廂都是採預約制,只開放給預訂的客人,包廂有分成大、中、小三種,低消分別是12000、8000跟6000元。

三樓包廂資訊(電話預約)

  • 大包廂;容納人數16~20人;低消12000元
  • 中包廂;容納人數8~10人;低消8000元
  • 小包廂;容納人數6~8人;低消6000元

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包廂內的空間很大,入座後也有足夠的空間進出走動。

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隱居居酒屋菜單

隱居居酒屋菜單品項非常多樣豐富,放上來很可能滑了30多秒還在看菜單,想知道菜單內容可以點連結>>隱居居酒屋菜單

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隱居居酒屋台中店酒單

別看隱居居酒屋台中店酒單小小一本,但能選的日本清酒可不少,這邊也只簡單拍兩張給大家參考一下,不喝酒也別擔心,隱居居酒屋台中店也有日本果汁氣泡飲可以點。

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這天來《隱居居酒屋台中店》沒有點太多,畢竟吃多吃少適量就好,除了吃以外,氣氛跟環境也很重要~

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隱居居酒屋台中店推薦 / 明太子玉子燒

《隱居居酒屋台中店》的明太子玉子燒很厲害!吃起來很軟嫩的玉子燒,在口中可以感覺到明太子鹹甜滋味與蛋香完美結合,炙燒香氣更添一層位蕾享受。

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隱居居酒屋台中店推薦 / 串燒

串燒就沒有點很多了,點了蔥鹽和牛串、雞心串、豚五花串、墨魚香腸串跟蔥鹽雞腿肉串,蔥鹽和牛嫩口多汁,蔥鹽跟和牛超合拍,甜度整個放大幾倍,雞心嫩口有勁很好吃,豚五花更是多汁又美味,裹著蔥段更是強化了口感。

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最厲害的就是蔥鹽雞腿肉串,雞肉嫩口多汁又美味,搭配明太子吃起來更香更滑順。

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隱居居酒屋台中店推薦 / 清酒蛤蜊錫箔燒

清酒蛤蜊鮮美的滋味,不僅僅在於新鮮的蛤蜊肉上,還有融入精華的湯頭,喝起來清香淡雅又帶點迷人鮮味。

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隱居居酒屋台中店推薦 / 日式鹽烤鯖花魚

鹽烤鯖花魚魚肉鮮甜細緻很好吃,而且火烤功夫非常厲害!吃起來完全沒有焦味,擠上金桔甜味更是搶眼。

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隱居居酒屋推薦 / 隱居海港刺身

吃日式料理當然要點生魚片啦!《隱居居酒屋台中店》的刺身很大塊,厚度也很夠,吃起來的口感滿分~

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原本以為只是點綴的鮭魚卵、魚子醬,在一起入口後,變成鮮味的來源,這搭配非常美妙。

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隱居居酒屋台中店推薦 / 鮭魚茶泡飯

原本讓我覺得有點無趣的鮭魚茶泡飯,味道跟尾韻出乎意料的厲害,是會讓人想回頭再吃一次餐點。

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鮭魚與茶湯完美結合,湯頭喝起來清爽,米飯吃起來瀰香。

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隱居居酒屋台中店推薦 / 魚子醬生干貝

魚子醬與生干貝的組合,看似最簡單的食材搭配,其實這是更了不得的地方,生干貝的鮮嫩大家都知道,搭上魚子醬後不得了了,就是這麼一點的鹹鮮,直接把干貝鮮甜味上了幾個檔次,超級厲害!

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生干貝有微炙燒定型,品嘗到尾韻才有淡淡的焦香味浮出作結尾,擠上一點金桔汁來搭配也很不錯。

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隱居居酒屋台中店推薦 / 胡麻紅味噌松阪豚

紅味增醬淡雅不失厚重的香氣與松阪豚超合拍,結合松阪豚脆脆口感越嚼是越香。

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每一片松阪豚的厚度跟大小都很讓人滿意,是吃的到滿足感與實在感那種份量😀

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隱居居酒屋台中店推薦 / 香酥鮮透抽

《隱居居酒屋台中店》的油炸功夫也非常厲害,這道香酥鮮透抽,外皮超薄吃起來香酥脆口,在白胡椒的點綴下,透抽的鮮美滋味完美展現出來。

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隱居居酒屋台中店推薦 / 焗烤壽司披薩

壽司披薩大家吃過嗎?烤過的壽司吃起來口感有點像鍋巴,咀嚼後鎖在壽司米中的香氣與柴魚片香氣在口中一起迸發出來,有點出乎意料的好吃。

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隱居居酒屋推薦 / 炭烤沙朗牛排

炭烤沙朗牛排就更不得了,約7分熟的熟成度一口咬下,從牛肉中流出的鮮美肉汁,光是原味就很厲害!再沾點玫瑰鹽,那甜度更是完美。

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隱居居酒屋台中店推薦 / 明太子山藥

山藥上面鋪著厚厚一層的明太子醬,明太子鮮甜與山藥的脆口滑順完美組合在一起,山藥厚度是口感與滿足感的最佳比例。

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今天來隱居居酒屋台中店喝的飲料,只點了日本氣泡飲跟啤酒,本想喝點清酒,但開車來的我,還是不要跟小朋友過不去,最好是能把錢包養到胖胖的😂

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總結

《隱居居酒屋台中店》厲害嗎?阿偉覺得很強!菜單的豐富度、料理的選擇都非常多,隱居居酒屋台中店店內店外裝潢也非常棒,氣氛很到味,是會讓人下班後、加班後想去的台中居酒屋

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:隱居いざかや 台中店
  • 所在地址:403臺灣台中市西區中美街464號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 17:30-01:30
  • 店家電話:0423287262
  • 評價:★★★★★
  • 備註資訊:
    日、一、二、三、四17:30-00:30;五、六17:30-01:30


交通資訊


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