《築間酸菜魚》外觀真的夠中2！先前築間酸菜魚文心南店開幕時就有注意到，只是沒想到開到大里時，《築間酸菜魚》竟然會這麼顯眼😂是剛開幕就造成轟動的大里餐廳，《築間酸菜魚》價格蠻親民的，來大里聚餐聚會這間台中餐廳很可以～
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築間酸菜魚旗艦店
築間酸菜魚目前在台中有4間分店，大里這間最浮誇了！內外裝潢極度中2，雖然覺得有點恥，但對《築間酸菜魚》好奇感絕對加大分，就是騎車經過也會被大粉紅色的招牌給吸引，《築間酸菜魚》好吃不好吃、比不比的過刁民就看個人喜好，阿偉只能說築間酸菜魚這間大里美食，很適合台中聚餐、台中聚會時來吃，味道豐富層次多，價格範圍都在接受度內，重點鍋物的份量真沒在客氣的～
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築間酸菜魚 台中大里店資訊
電話：0424810081
時間：11:00–02:30
地址：412台中市大里區德芳南路472號 / 地圖
築間酸菜魚分店
目前《築間酸菜魚》在台中有4間分店，分別位在大里、南屯、北區跟西屯區，可以說是把台中市給包圍了🤣
- 築間酸菜魚 台中文心南店
- 築間酸菜魚 台中中科店
- 築間酸菜魚 台中大里店
- 築間酸菜魚 台中育樂店
築間酸菜魚旗艦店在哪
《築間酸菜魚》就開在大里美食餐廳最集中的蛋黃區，粉紅色的店外觀超級顯眼，經過真的很難不注意，左邊轉角處則是上次介紹過的丰禾台式小館，開車的話，附近有停車場。
築間酸菜魚旗艦店旁邊，是同集團的築間鍋物跟築間燒肉，同集團開再一起，不管想吃台中燒肉、台中鍋物還是有特色的台中餐廳，來大里真的很方便～
這間是築間酸菜魚旗艦店，比起第一間《築間酸菜魚》，外觀可看性更高。
原本隔壁還挺正常的，築間酸菜魚一開，整個浮誇度直接拉高拉滿還相連起來。
門口是大里重點拖吊區域，大家來吃《築間酸菜魚》、築間鍋物、築間燒肉時，記得找停車場。
築間酸菜魚招牌 / 用餐環境
築間酸菜魚內用空間非常寬敞舒適，桌位間的距離寬，舒適度也很棒，非常適合聚餐。
每片大面積空間只要能放，就不會少了浮誇中二漫畫，這恰恰也是會讓人眼睛為之一亮的有趣用餐體驗。
《築間酸菜魚》人潮是真得很多，築間餐飲集團品牌的信任度太高了，品質也值得信任。
就連服裝也中二的讓人無解，除了動漫外，還讓我想到日本的暴走族標語。
築間酸菜魚招牌 / 洛神花茶
《築間酸菜魚》有提供解辣的洛神花茶，不過阿偉吃的心急，辣到嘴的時候，想喝一口解辣，發現燙到一個DoReMi，隨即立刻加點飲料來解辣🤣
築間酸菜魚菜單
築間酸菜魚菜單比正常的台中餐廳菜單多了半頁插畫，風格獨特很有意思，中份量鍋物雖說2-3人，但份量感覺4人吃沒問題，搭配築間酸菜魚其他餐點或小份量鍋物，真的就很夠吃了～
《築間酸菜魚》餐點名稱真的…夠二😂
《築間酸菜魚》點餐是透過掃描QR code線上點，不用等服務生來真的很方便～
還好人多，不然點這些可吃不完，但實際上我們還是沒吃完，因為築間酸菜魚份量有出乎意料的多。
築間酸菜魚招牌 / 總長酸菜魚
築間酸菜魚招牌總長酸菜魚整體分數約80分，基底跟刁民有些微落差，不到超越地步，但價格會讓人聚餐聚會更愛選擇《築間酸菜魚》推薦⭐⭐⭐⭐
裝飾配色是真的很棒，碗盤上也印刷上了獨一無二的中二漫畫。
魚肉大塊量又多，就是酸香度比刁民稍弱一點點，但份量是絕對不輸的～
凍豆腐煲吸湯汁，吃起來酸中帶辣，先是酸味刺激，後是辣味開味，越吃是越涮嘴。
築間酸菜魚 / 純愛番茄
本以為會很無聊的純愛番茄，酸酸甜甜的味道真的很開胃，恰好這道是第一道上桌的，整個味蕾被刺激大開，沒多久我們幾個就吃光整鍋了。推薦⭐⭐⭐⭐
魚肉吸附茄味十足酸又甜的湯汁，吃起來格外美味！
築間酸菜魚 / 極道明太子奶香魚
這次台中聚餐來築間酸菜魚吃飯，說真的4道裡面我最喜歡這道，奶香味、厚度都相當迷人，食材多多又好吃，黑木耳給超多…推薦⭐⭐⭐⭐⭐
蝦子非常新鮮，蝦肉緊實清甜，在湯汁襯托下，味道更是加分。
築間酸菜魚 / 正宗嘉義沙茶砂鍋魚
《築間酸菜魚》的嘉義沙茶火鍋味道有85分！跟林聰明砂鍋魚頭相比還差一些些，但整體味道很不錯，香氣、份量都很夠，推薦⭐⭐⭐
沙鍋魚頭的料真的超級多，堆起來是尖尖的一座小山，看到這畫面，想起來也是震撼很久，本以為份量不多才點4道鍋，結果這一撈真的難倒我們了。
食材內容很豐富，裡面魚肉很多，吃起來香甜美味，但沙茶味較少一點，在厚重一點我會更愛😂
築間酸菜魚 / 鐵漢小酥肉
油炸外衣香酥美味，吃起來酥軟酥軟，主要口感是酥炸外衣，中間一般般🤔推薦⭐⭐⭐
築間酸菜魚 / 浪子鹹酥雞
不得不說鹹酥雞很好吃！肉大塊、肉量也很足，但也因為很大塊，所以吃起來沒幾個，推薦⭐⭐⭐
築間酸菜魚 / 椒鹽雞軟骨
椒鹽雞軟骨外皮香酥，吃起來有嚼勁，份量不算少，推薦⭐⭐⭐⭐⭐
築間酸菜魚 / 炸裂酥魚皮
剛上桌有淡淡的魚腥味，直接單吃很酥口，但魚腥味道接受度因人而異，後來朋友說可以泡在湯裡，跟老油條一樣吃法，這一試，口感味道果然好上許多！推薦⭐⭐⭐
阿偉覺得稍微泡一下就好了，泡太久就沒有酥脆感了。
築間酸菜魚 / 蝦滑鑲油條
蝦滑鑲油條就真的好吃了！油條外皮脆感十足，蝦滑鮮美好吃口感也很棒，推薦⭐⭐⭐⭐
築間酸菜魚 / 復刻炸排骨
《築間酸菜魚》炸排骨味道非常棒，外表香酥肉也多，口感也相當棒，推薦⭐⭐⭐⭐
築間酸菜魚 / 飲料
築間酸菜魚洛神花茶真的不合我味口，尤其吃燙的、辣的，洛神花還燙到一個ABC，還是點杯飲料實在點。
築間酸菜魚評價
《築間酸菜魚》還不錯吃啦～雖然築間酸菜魚主打酸菜魚，阿偉個人感覺比刁民稍微弱上一點，但80分跑不掉，另外《築間酸菜魚》裝潢真的夠中二的😂
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店家/景點資訊
- 店家名稱：築間酸菜魚 台中大里店
- 所在地址：412臺灣台中市大里區德芳南路472號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:00-02:30
- 店家電話：0424810081
- 評價：★★★★★