《沙鹿肉圓清》皮Q的很厲害!說道沙鹿美食,就跟到了彰化會自動聯想到肉圓兩字一樣,沙鹿肉圓也是在地招牌台中美食,尤其沙鹿車站附近的沙鹿肉圓清、沙鹿肉圓春跟沙鹿肉圓福被稱為沙鹿肉圓三大家,是來沙鹿標配必吃的台中海線美食,每一間特色據說都不太一樣,這間《沙鹿肉圓清》是Q皮很滑口、很有彈性,肉也大塊,加辣會非常美味~
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沙鹿肉圓清
《沙鹿肉圓清》已經傳承了90年!這間台中沙鹿美食真的很厲害,高人氣不輸另外兩間沙鹿肉圓,沙鹿肉圓清、沙鹿肉圓福跟沙鹿肉圓春有什麼關係就不去深扒了,好吃才是最重要的!這次只吃了兩間,《沙鹿肉圓清》的肉圓主打一個嫩口Q彈,跟主打脆皮的台中肉圓有很大不同,口味上較為平淡,加了辣醬整個香氣呈現炸裂般的美味。
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沙鹿肉圓清資訊
電話:0426357377
時間:09:00–18:30;星期四公休
地址:433台灣台中市沙鹿區沙田路63號 / 地圖
沙鹿肉圓清在哪
《沙鹿肉圓清》就位在沙鹿車站前的沙田路上,從車站走路約8分鐘,相隔幾公尺有另一間一樣知名的沙鹿美食 沙鹿肉圓福,想一次吃兩間不想分兩間走,可以先來吃沙鹿肉圓清。
近看《沙鹿肉圓清》招牌更是壯觀,感覺距離300、400公尺也能看得很清楚。
就連門口非常傳統,看外型跟格局,幾乎是2、30年前的老房,雖說年代已經很久,但整潔度不得不好好稱讚一下,說不上潔白如新,但乾淨程度絕對有過關。
沙鹿肉圓清 / 內用空間
沙鹿肉圓清內用空間環境相當乾淨,地板非常復古,是有20年以上歷史的磨石地板,潔白空間刷上藍色玉帶,下層則是帶點粉色的牆面,配色感覺相當年輕化。
沙鹿肉圓清菜單
沙鹿肉圓清菜單提供的品項甚至不算多樣,但《沙鹿肉圓清》價格卻足以打動所有客人的心!
沙鹿肉圓清招牌 / 肉圓
沙鹿肉圓清的肉圓跟常見的台中肉圓不一樣,不是主打脆皮口感,而是透過低溫油炸,讓肉圓皮呈現滑嫩Q彈的口感,吃起來很像涼皮、粉粿的感覺。
整口咬吃起來真的很香,尤其上面還有滿滿醬汁,越吃越有味。
肉圓皮非常Q彈滑嫩,也很可能是阿偉剛吃完沙鹿肉圓福,恰好能小對比一下,只能說沙鹿肉圓清在口感上,吃起來更為嫩口一些。
《沙鹿肉圓清》裡的肉塊口感很扎實,香甜美味還有肉塊在裡面,吃之前沾點辣醬更美味。
沙鹿肉圓清 / 肉羹湯
吃《沙鹿肉圓清》配肉羹湯,可說是經典搭配的殺戮美食,肉羹湯裡有很多蘿蔔絲,讓湯頭喝起來很清甜。
肉羹口感更為粉嫩,味道很不錯。
沙鹿肉圓清評價
沙鹿肉圓清、沙鹿肉圓福跟沙鹿肉圓春這三間沙鹿肉圓,人氣真的很高,《沙鹿肉圓清》味道清甜淡雅,滑嫩Q彈的肉圓皮很厲害,搭配辣醬更對味~
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