夜間部爌肉飯 | 台中米其林必比登推薦美食,宵夜必吃招牌爌肉飯~營業到AM2:00


《夜間部爌肉飯》人潮也太誇張啦!太久沒來吃夜間部爌肉飯,這天人在勤美綠園道附近,就想起了這間勤美美食,眼看著晚餐時間也差不多了,一到《夜間部爌肉飯》門口,排隊排這樣是哪招拉,在經過幾年的米其林必比登推薦,人潮更是排到休店時間,開到半夜兩點,就排到凌晨時間,晚上肚子餓想找台中宵夜,這間台中美食台中餐廳絕對不會讓你失望,尤其招牌爌肉飯、魯排骨跟豬腳,好滋味絕對讓你留戀很久很久~

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夜間部爌肉飯

《夜間部爌肉飯》人氣非常高,不僅是台中人愛吃,好味道更得到米其林必比登推薦,每天下午5點開業,人潮隨即開始聚攏,好在營業到半夜兩點,加班後犒賞自己或是跟同事一起小吃一下,來吃《夜間部爌肉飯》這間台中宵夜絕對很OK,來台中旅遊在市區玩,除了逢甲夜市一中商圈外,勤美綠園道附近的《夜間部爌肉飯》可別錯過囉~

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夜間部爌肉飯資訊

電話:0423200735

時間:17:00–02:00

地址:403台中市西區精誠路109號 / 地圖

夜間部爌肉飯在哪

《夜間部爌肉飯》位在與公益路交接的精誠路上,營業時間從下午5點開到凌晨2點,但人潮從5點半就開始湧現,生意好的超誇張,加上每位深受大眾肯定,是不少在地人跟遊客必吃的台中宵夜美食

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夜間部爌肉飯內用

夜間部爌肉飯內用座位很搶手,基本上晚餐時段開始後,就一直處在客滿狀態,好在桌子夠多,《夜間部爌肉飯》翻桌率就很快了,通常等5~10分鐘就有位置,人數太多就…分開坐吧!

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夜間部爌肉飯菜單

夜間部爌肉飯菜單品項真不少,光是豬血湯就有4種選擇,這次來《夜間部爌肉飯》,就是為了招牌爌肉飯、魯排骨跟豬腳而來,雖然炒麵也很厲害,但胃也就那麼一點大,還是適量就好,吃不完也就浪費了。

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櫃台旁上有當天提供的青菜,如果有點燙青菜,可以選擇吃哪一種。

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大家填好菜單要快點來排隊,因為《夜間部爌肉飯》排隊人潮非常誇張,好在《夜間部爌肉飯》人手夠多消化夠快,不然天天都嘛大牌特排。

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可以看到《夜間部爌肉飯》人手超多,幾乎每鍋前都站了兩位員工,所以就算前面排了3、4個人,也非常快就就輪到了。

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點好餐付完錢,也別站著瞎等《夜間部爌肉飯》,此時還有一件很重要的事要做,就是自己包裝鹹菜跟醃蘿蔔,這可是《夜間部爌肉飯》靈魂美味之一。

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對了!去吃《夜間部爌肉飯》時,可別錯過每位重點鹹菜跟醃蘿蔔,這組合真的超絕!鹹香滋味讓爌肉跟米飯都得到昇華。

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夜間部爌肉飯外帶

夜間部爌肉飯內用人太多,但外帶就快很多,從排隊點餐到離開,大概花了10分鐘左右。

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《夜間部爌肉飯》包裝很細心,餐點分開包裝,有湯汁的餐點還用塑膠袋裝盛。

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夜間部爌肉飯推薦 / 爌肉飯

打開《夜間部爌肉飯》招牌爌肉飯,可以看到份量很有誠意,但是!也不可避免地出現,台中爌肉飯外帶時會有的情況,就是爌肉醬汁被米飯吸收,表面呈現略乾的情況。

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不過吃起來卻是一樣的美味!《夜間部爌肉飯》內用跟外帶,真的僅僅只差在視覺上。

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夜間部爌肉飯推薦 / 招牌豬腳

在點豬腳時,可以選擇豬蹄或是中”摳”,吃味選豬蹄,中摳肉較多,我比較愛中摳部位。

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豬腳肥嫩Q彈,經過長時間燉煮,醬汁透入其中,每一口都是滿滿的膠原蛋白。

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夜間部爌肉飯推薦 / 魯排骨

排骨香甜美味,肉質嫩口又多汁,如果沒點夜間部爌肉飯招牌排骨飯,建議另外單點一份!超美味~

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夜間部爌肉飯推薦 / 魯豆腐

魯豆腐就普普,沒有到非常入味,但也不怪《夜間部爌肉飯》,因為豆腐本身就難吸收滷汁,好在它是紮實的,吃起來滿滿豆香。

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夜間部爌肉飯推薦 / 筍乾魯

《夜間部爌肉飯》的這道小菜筍乾魯,阿偉真的建議三人以上再點,份量真的很多,我跟阿新餐點都吃完了,筍乾還有半碗⋯

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夜間部爌肉飯推薦 / 小黃瓜

小黃瓜清爽開胃,清脆的口感,帶點微辣滋味,越吃會越上癮。

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夜間部爌肉飯推薦 / 骨仔肉豬血湯

《夜間部爌肉飯》的骨仔肉豬血湯料給超多!超過半碗的料,吃起來有大口的滿足感,湯頭也非常棒,很好喝~

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夜間部爌肉飯評價

《夜間部爌肉飯》還是內用比較好吃!這次看到內用人太多,選擇外帶《夜間部爌肉飯》,吃起來是一樣的美味沒錯,但看起來的誘惑力就差了很多, 想吃台中宵夜來買《夜間部爌肉飯》這間台中美食是不錯的選擇,但阿偉覺得現場吃會美味~

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:夜間部爌肉飯
  • 所在地址:403臺灣台中市西區精誠路109號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 17:00-02:00
  • 店家電話:0423200735
  • 評價:★★★★★


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