無二壽司漢口店 |開到半夜台中日本料理!無菜單免千元!CP大爆表~


《無二壽司漢口店》我來啦!早些日子就曾分享過無二壽司創始店,創始店是台中隱藏美食,開在市場內真的超隱密!但後續都跟朋友約無二壽司漢口店,因為空間、環境跟座位都大大增幅,還有增設了可以刷卡跟電子支付的服務,便利性又大提升一次,台中日本料理吃哪間?當然是《無二壽司漢口店啦!畢竟無二壽司生魚片是真的讚!厚度鮮美程度都很讓人回味,尤其漢口店招牌台中無菜單料理,可以看到店家滿滿的誠意,CP是高的嚇人,怎能讓人不愛呢~

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無二壽司

還記的前幾年,阿偉介紹過台中市場裡的台中日本料理店嗎?對!就是好評如潮的無二壽司,一直以來都是介紹朋友去吃,但跟朋友約都是去無二壽司漢口店這間台中壽司,因為空間大、座位多,加上附近有停車場,停車也很方便,《無二壽司漢口店》主打台中無菜單料理,跟創始店最大不同之處,在於料理上結合了西式創意料理做法,這便是《無二壽司漢口店》最大亮點之處,另外先跟大家告知一下,雖然每道餐點都有請店員介紹品名給我,不過我在寫漢口店時,突然想到這次吃的是無菜單料理!所以大家吃到的料理,也會因為季節或食材的不同,而有所不一樣,那就不強調品名,直接分享吃到的感受給你們就好啦~

對了!漢口店用餐時間人潮很多,要是不想排隊建議可以9點左右去,用餐品質會比較好,記得預約!

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無二壽司漢口店活動

無二壽司目前還有集點活動,消費滿500元即可得到一點,集滿十點可以直接現金折抵380元,漢口店總店兩間店都可以使用,點數也不用擔心會遺失,直接存在Line裡面真的超方便~

無二壽司漢口店資訊

電話:0422991996

時間:16:30–00:00

地址:404台中市北區漢口路三段25號

無二壽司漢口店

無二壽司漢口店就位在漢口路上,距離華美街不遠,騎機車的話,附近車位蠻好找的,但開車最好直接進停車場,因為路邊的車格很搶手。

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另外騎機車的話,漢口店門口有個公告必看!主要內容是機車不要停放跟菸蒂垃圾問題,需要大家遵守一下。

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《無二壽司漢口店》附近有三個停車場,距離都不算太遠, 走路都在5分鐘內,距離都還OK。

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無二壽司漢口店店內環境

無二壽司創始店比起來,無二壽司漢口店空間跟座位真的大太多了,桌子是4人桌,人數多也別擔心,桌子可以移動,併一下就變6人桌8人桌了,非常方便!不過人數較多時,最好提前預訂,才不用在外面等較久時間。

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就連大學生跟上班族都很喜歡《無二壽司漢口店》這間台中餐廳

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非巔峰用餐時刻,建議可以選吧檯座位,偶爾還能跟師父們聊上幾句,不知道吃什麼也能請他們代為推薦。

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我很喜歡吧台座位的原因之一,就是很喜歡看日料師傅的專注表情,另外冰櫃裡的生魚片,也會大大提高我的食慾😋

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如果想要小酌一下,《無二壽司漢口店》也有日本清酒,但品項較少可選,畢竟無二壽司漢口店不是台中居酒屋類型,而是吃的很享受台中日料餐廳。

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無二壽司漢口店菜單

無二壽司漢口店菜單是透過手機掃碼QR cord點餐,這次特地為了無二壽司漢口店無菜單料理而來,無菜單料理有兩種價位,分別是880元跟1380元兩種,跟阿新來剛剛好一人一套,直接爽吃一波~

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無二壽司漢口店 / 1380無菜單料理

《無二壽司漢口店》1380無菜單料理一共有9道菜,每道特點跟特色都很不一樣,一道吃完接著一道,豐富度是拉高又拉滿,這次是有拍照需求,不然基本上是吃完一道後,緊接著期待下一道的到來,不會一次上齊喔。

已經開好殼的松葉蟹鉗,品嚐時可以搭配酥脆的底下的外餅皮跟薯泥,蟹肉口感很緊實,旁邊的前菜組合也很精美,義式煙燻火腿香氣超棒,透明疑似果凍的味道好熟悉,還有玉米筍跟小番茄提味,是非常棒的開胃前菜組合。

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1380的生魚片盤絕對也是上檔次的,除了生魚片外,還有一顆超肥美的極鮮大生蠔在上面,該有的誠意是一點也沒少。

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原本就極鮮的生蠔,在加上鮭魚卵的鮮美後,這個加持力道有點兇猛阿…

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杯底的鮭魚用西式油封手法處理,嫩口的滋味,讓阿新兩眼發光直呼好吃!

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要不是漢口店店員有介紹這是香蒜明太子秋刀魚,我還真的沒認出來,因為秋刀魚中間包覆滿滿的明太子,色澤看起來像是6分熟的牛肉,所以一時之間沒認出來,但吃一口就能感受到香甜的秋刀魚味,口感很Q很有彈性,隨著咀嚼明太子會在口中啵啵啵爆開,魚肉的甜味也在口中浮現。

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奶油南瓜醬汁綿密細緻滑順,大隻的黑虎蝦,蝦肉非常彈牙,吃起來很有咬勁,建議大家醬料一定要沾滿,越吃越香的滋味,真的是美孜孜。

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濃郁的奶油南瓜醬,滋味超讚,一定要沾好沾滿,少沾一點都是浪費。

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充滿誠意的干貝海鮮大麥克,這份大麥克真的很有料,上下各一層鮮美干貝,中間夾著鮭魚肉壽司米跟蟹膏,上面還佐上了鮭魚卵跟魚子醬,一口下去是滿滿的層次堆疊,是無法用言語形容的鮮甜滋味。

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只是用最簡單的方式烤黑鮪魚腹,就能看到黑鮪魚腹豐富油脂融化釋出,並飄散著淡淡的烤魚香氣,擠上檸檬汁更能讓魚肉的清甜更加美味。

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黑鮪魚腹就算是烤過了,魚肉中還是有不少油脂,吃起來不會乾柴,還挺香的!

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看起來極為普通的清蒸松葉蟹,其實大有功夫在裡面,畢竟越是簡單的料理,食材的好壞更是騙不了人,敢出清蒸料理菜系,可見無二壽司對於自家食材是非常有信心的!

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蟹肉清甜沒腥味,口感很紮實,蛤蜊非常鮮美,還有非常Q彈脆口河粉,湯汁也非常清爽,非常美味的一道料理。

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這湯品可不得了了!頂級食材都在裡面!魚翅、鮑魚跟干貝都在裡面,湯品溫潤飽滿濃韻,食材表現也極為美味,互相搭配是1+1=3的絕妙組合。

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無二壽司漢口店 / 880無菜單料理

880無菜單料理一共有8道餐點,品項類型就不多提了,直接開始介紹最實在!

夏季松露海老擺盤頗有架勢,蝦子是大大一隻掛在杯緣,杯中是無二自製的法式黑松露醬,香氣跟韻味超棒,蝦肉可以沾的滿滿滿後再享用,味道呈現會更棒!

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無二壽司漢口店880無菜單也有豪華生魚片可以享受!吃過幾次後,我對無二壽司生魚片評價是可以期待的極鮮滋味。

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乾酪白松露鮸魚這道料理,最下面是整塊鮸魚排,上面則是濃郁的白松露醬,魚肉的清甜味在白松露的烘托下,放大了好幾倍,味道呈現最先會是鹹香開頭,清甜收尾,組合非常的棒!

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紅酒豬腿排燉的超級透,肉質非常嫩,口感很不錯,長時間的燉煮,醬汁味道也有吸收到豬腿排裡去,搭配醬汁跟洋蔥尾韻變的很清爽。

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這道料理讓我不知道怎麼評價,味道上層次非常多,最明顯是明太子香氣,隨後的餡料口感,疊到讓我分不清誰是誰,直到吃到生菜的脆口時,我才發現在我不經意間,已經吃完了整道料理了😅

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這道干貝鮑魚湯品也讓我印象很深刻,鮑魚口感很Q彈,干貝是又嫩又甜,醬汁完美的讓兩樣食材連結在一起。

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超級補的生蠔味噌湯很厲害,味噌湯頭溫潤甘甜,嫩口的豆腐跟蛤蜊鮮甜是百搭組合,生蠔大顆又鮮美,一點也沒有煮到縮水。

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無二壽司漢口店推薦 / 甜點

這次吃到的甜點是手作黑糖布蕾,吃起來的滋味是甜而不膩,口感非常棒!

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無二壽司漢口店單點推薦

除了無菜單料理是招牌推薦外,單點也非常精采,品項非常多樣化,重點價格也超OK,看到價格再看到餐點本人,這CP值可是滿滿的高。

無二壽司漢口店推薦 / 干貝櫛瓜燒160元

干貝櫛瓜燒就過分了,烤櫛瓜本就相當厲害了,在放上干貝炙燒簡直可恨,干貝的鮮甜跟脆口的櫛瓜組合怎能讓人不愛,尤其上面還用了一點醬料增添香氣,太犯規了啊~

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無二壽司漢口店推薦 / 小羔牛

小羔牛搭配的是清爽的醬汁,佐上清甜的蔬菜,吃起來的口感非常嫩口,牛肉飽含甘甜肉汁,一吃就讓人停不下來。

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無二壽司漢口店推薦 / 松葉蟹腿握壽司 120元

松葉蟹腿壽司也非常令人驚艷,豐厚的蟹膏加上松葉蟹肉的嫩口這組合搭配妥妥的美妙,當鮭魚卵鮮美爆發後,海洋的鮮味直接拉滿,非常好吃!而且這壽司視覺效果也很厲害~

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無二壽司漢口店推薦 / 煙燻鮭魚 280元

漢口店這道冷燻鮭魚非常邪惡!杯裡的鮭魚粉嫩模樣非常誘人,正要打開蓋子去夾,發現店員拿著打火機點了起來,燃燒後的白煙被鎖在杯子裡,讓鮭魚肉跟醬汁吸附,品嚐前是視覺享受,打開是嗅覺聞香,品嚐又變成味覺品味,真的是很厲害的一道料理。

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微煙燻過的鮭魚肉,香氣很到位,嫩口美味的鮭魚肉搭配鮭魚卵的鮮美,組合真的非常厲害~

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無二壽司漢口店評價

無二壽司漢口店真的很讚!跳脫傳統日式料理規範,結合西式料理手法,把無菜單料理的驚喜感放大再放大,吃完一整套料理,CP值根本不用多想,直接秒過!不用千元就能吃到這麼精湛的料理,有來漢口店用餐的人,真的賺到了!

無二壽司漢口店活動

無二壽司目前還有集點活動,消費滿500元即可得到一點,集滿十點可以直接現金折抵380元,漢口店總店兩間店都可以使用,點數也不用擔心會遺失,直接存在Line裡面真的超方便~

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:無二壽司漢口店
  • 所在地址:404臺灣台中市北區漢口路三段25號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 16:30-24:00
  • 店家電話:0422991996
  • 評價:★★★★★


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