《豬頭三大坑炸粿》這間台中老店，應該是6、7年級在地人台中，從小吃到大的台中美食！尤其在國中成高階段，很多家長就會來豬頭三大坑炸粿買大骨湯，這是一段讓我長胖不長個的痛苦回憶啊！沒有搭配運動，當真不行😥不過《豬頭三大坑炸粿》他家的炸物真的一絕，我想除了運動不夠外，炸物吃太多也是問題之一拉～
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豬頭三大坑炸粿
《豬頭三大坑炸粿》是台中北屯知名大坑美食，開幕至今已經度過20多個冬天，是名符其實的台中老店，豬頭三大坑炸粿 以多樣化的炸物及招牌大骨竹筍湯聞名，是當地居民和遊客喜愛的美食之一，去大坑泡湯、入住台中日光溫泉、橋王花園酒店，也會來這間台中美食。
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，對了！領車時記的先拍照錄影，這是守護荷包的好習慣～
豬頭三大坑炸粿｜店家資訊
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電話：04 2301 5788（建議直接現場排隊，基本上是人流不斷）
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營業時間：二~五09:30–17:00；六日10:00–18:00
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地址：台中市西區美村路一段190號 / 地圖
豬頭三大坑炸粿推薦吃什麼？
其實這次點的炸物都很強，但這幾個我是最喜歡的～
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芋頭餅
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蚵嗲
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米腸
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芋粿
- 茄子
台中美食推薦 豬頭三大坑炸粿
這間《豬頭三大坑炸粿》阿偉吃過好幾次了！因為每次去新社旅遊都會經過，只要別碰上那誇張的人潮，大多會停下來吃一下😂
豬頭三大坑炸粿在哪
《豬頭三大坑炸粿》就位在台中大坑山區，距離台中日光溫泉、橋王花園酒店不用5分鐘，又在大路邊，非常好找～
橋王花園酒店
當然平日去的時候，人潮沒比照片還誇張啦！屬於小排隊，照片已經是大排長龍了。
豬頭三大坑炸粿之所以好吃，就是食材新鮮現炸，加上平價的價格跟較多的份量，高CP大受好評。
跟著排隊隊伍方向，每個人都會拿到一個籃子，把想吃的夾道籃子中，就會立刻進行裹粉油炸。
領取時再付錢。
豬頭三大坑炸粿必吃哪些
乾麵米粉粿條陽春麵看個人喜好，炸粿系列看食材可以自己選，最有特色就是大骨筍湯，湯頭很讚，大骨上的骨邊肉，吃起來軟香軟香，精華就是…中間的髓～
雖然《豬頭三大坑炸粿》人潮很多，但店內人手也很多，出餐速度並不算慢，翻桌率也是夠快。
對了！如果兩人以上來《豬頭三大坑炸粿》，可以一個先去排隊店炸粿，一個直接去裡面找座位！假日的座位超級搶手。
基本上站著的人，都是在等座位😅
如果還有第三個人，豬頭三大坑炸粿的麵食也可以先去排，但我更建議有座位後再排，不然端著麵，你也沒地方坐下來吃。
豬頭三大坑炸粿菜單
豬頭三大坑炸粿菜單有兩部分，這張是先入坐在點的大坑炸粿菜單，麵攤菜單在下面。
麵攤部分的菜單在這。
豬頭三大坑炸粿推薦 / 香菇、米腸、蝦捲
蝦捲外皮炸的微微焦脆，吃起來蝦味十足，香氣非常棒，在沾店家特調醬汁，歐依系～
不確定是不是選用新社香菇，但香菇的水嫩吃的到！好吃～
米腸外脆內糯，口感很扎實，如果有香腸…那就更完美了😂
豬頭三大坑炸粿推薦 / 芋粿、芋頭、蚵嗲
芋頭餅表皮酥脆，內餡香甜綿密，不誇張，直接點兩塊才夠吃！蚵嗲的蚵仔新鮮，咬下去還會微爆汁，搭配九層塔香氣直接滿分，芋粿更是Q到讓我喜歡。
芋粿Ｑ彈得太讓人驚豔，軟口的滋味，不沾醬就超好吃。
芋頭綿香可口，口感扎實美味。
別因為《豬頭三大坑炸粿》位在山上，就錯過蚵嗲的美味，鮮蚵吃起來是非常鮮美～
豬頭三大坑炸粿推薦 / 茄子、韭菜
炸茄子不愧是隱藏板必點美食，美味不輸其他炸物，嫩口的滋味，第一口就讓人愛上。
韭菜吃起來很嫩，口感水嫩水潤的。
豆腐外衣很酥口，雖然跟臭豆腐很像，但少了那股味道跟泡菜醬汁，就單純是美味香酥豆腐。
豬頭三大坑炸粿推薦 / 大骨竹筍湯
招牌大骨竹筍湯在台中飄香幾十年，偉爸思思念念好久，前些天又說了一次，周末馬上安排！除了料多味美湯香濃外，大骨經典吃法就是吃骨隨，記得拿吸管速J～
豬頭三大坑炸粿推薦 / 陽春麵
陽春麵麵條非常有勁，鹹香夠味非常美味。
豬頭三大坑炸粿評價
難怪豬頭三大坑炸粿這麼多人排！每樣炸物都超有水準，而且價格親民，雖然排隊要花點時間，但翻桌速度還算快，炸功也一流，出餐速度真的很不錯！如果你是台中炸物控或愛吃古早味小吃，真的不要錯過這間《豬頭三大坑炸粿》！建議平日下午比較好避開人潮，因為假日人潮真的很誇張～
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