吃過《柴火火焰烤鴨》沒？這間台中烤鴨餐廳真的好吃！難怪柴火火焰烤鴨才開幾年，在台中的人氣就非常高，每當節日假日來臨，這間台中餐廳訂位電話就很難打，沒辦法！《柴火火焰烤鴨》不僅好吃，噱頭還非常足，賺足了眼球跟美味分～
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柴火火焰烤鴨
《柴火火焰烤鴨》人氣真的超高！不得不說台中火焰烤鴨噱頭真的十足，不僅只有美味的享受，還有視覺的饗宴，難怪每當周末節日到來，柴火火焰烤鴨人潮都非常多。
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柴火火焰烤鴨松竹店資訊
電話：0422478889
時間：11:30–14:00、17:00–22:00
地址：406台中市北屯區松竹路三段26號 / 地圖
柴火火焰烤鴨在哪
《柴火火焰烤鴨》就位在台中的北屯區，距離阿偉曾經介紹過的新天地旗艦店沒多遠，停車有特約停車場，建議可以先到店門口詢問，再開過去即可。
柴火火焰烤鴨用餐空間
《柴火火焰烤鴨》用餐空間很寬敞，裝潢佈置相當雅致，非常適合聚餐聚會。
柴火火焰烤鴨包廂
人數多的話，最好先打電話去柴火火焰烤鴨預訂包廂，這天去吃《柴火火焰烤鴨》，也跟去年去吃鴨片館的理由一樣，是偉大的節日！(母親節、父親節)
開胃五福拼盤CP值還可以，油雞美味好吃，其他開胃好吃。
火焰櫻桃片鴨秀的驚喜感滿滿的，距離很的座位會感覺到稍微有點熱，但坐在VVIP區域，值得拉～
火焰片鴨秀的確很精彩，我們看一次不夠，又多加點了一隻鴨來吃😂
柴火火焰烤鴨 / 火焰櫻桃片皮鴨
柴火火焰烤鴨招牌火焰櫻桃片鴨吃起來的脆皮感非常棒，鴨油香與鴨肉甜都表現很棒。
既然是台中烤鴨，必備的三寶當然要有啦！甜麵醬、潤餅皮跟蔥段可不能少。
接下來當然就是經典吃法，甜麵醬多一點點、鴨肉適量，在放上蔥段或小黃瓜，然後一口滿足的咬下，舒服～🥰
柴火火焰烤鴨 / 塔香鴨架
塔香鴨架感覺就過關而已，我還是比較喜歡太平的真味北平烤鴨，這間的炒香跟醬香是我真愛。
柴火火焰烤鴨 / 椒鹽鴨架
椒鹽鴨架炒的非常香，但鴨肉有炸過，口感上會略硬一點，牙口需強一點😂
柴火火焰烤鴨 / 松子生菜櫻桃鴨鬆
口感擔當的松子生菜櫻桃鴨鬆，這吃法也相當厲害，亮點在於層次的展現～
生菜提供水潤感、小餅乾是脆度，鴨鬆餡則是越吃越香，整體平衡非常過關。
柴火火焰烤鴨 / 芋頭米粉鴨架湯
《柴火火焰烤鴨》的芋頭米粉很厲害，香氣甜味都很棒，用料真的很大氣。
湯裡到底該不該加芋頭？這就看個人喜好了，阿偉自己是會加，但稍稍煮過後，就會撈起，避免芋頭完全溶入湯頭之中。
湯裡的鴨肉，釋放了多的鴨油，也吸收了湯頭的鮮美，好吃不乾柴。
柴火火焰烤鴨 / 紹興東坡肉
東坡肉剛上桌時，光看就超級誘人！隨後就聞到淡淡的紹興酒香，一道菜剛上桌，就有視覺跟嗅覺的雙饗宴，也讓我們更期待味覺的感受。
東坡肉燉的非常透，剪開草繩後，誘惑力更是大爆發，肥嫩的光澤感，感覺有滿滿的膠質在裡面。
柴火火焰烤鴨 / 腐香油爆大草蝦
這道料理非常夠味，草蝦蝦肉Q彈美味，有開背去腸泥，吃起來很方便。
豆腐部分…腐香的後勁很強😱
柴火火焰烤鴨 / 玉露龍虎斑
龍虎斑肉質Q彈，魚刺粗大好挑，魚皮吃起來膠感很重，嘴巴抿起來有黏感，在醬汁襯托提味下，魚肉更顯清甜感。
柴火火焰烤鴨 / 菌菇蛤蜊絲瓜
蛤蜊絲瓜本就是絕妙組合，加入菌菇後，多了山珍的清香，湯頭更是清甜無比。
柴火火焰烤鴨 / 甜點
我們點的是桌菜，所以有甜點，吃起來口感QQ的，不會太甜。
飯後水果是當季的台灣鳳梨。
柴火火焰烤鴨評價
《柴火火焰烤鴨》噱頭十足，來這用餐會有很棒的氣氛加持，柴火火焰烤鴨片鴨秀很精彩，烤鴨部分也很不錯，1鴉12種吃法真的很犯規，多人聚餐、辦桌來《柴火火焰烤鴨》很方便。
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店家/景點資訊
- 店家名稱：柴火-火燄烤鴨館松竹店
- 所在地址：406臺灣台中市北屯區松竹路三段26號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:30-24:00
- 店家電話：0422478889
- 評價：★★★★★