《紅檜燒肉》是近期崛起的太平美食，已有不少人介紹過這間太平燒肉，有大多數人都給紅檜燒肉鍋物極好評，但阿偉只覺得CP持平或略高CP一點點，《紅檜燒肉》是台中吃到飽，不過是蔬食區吃到飽，肉品不包含在裡面，但《紅檜燒肉》最大亮點不是肉品，而是有啤酒暢飲跟清酒暢飲，若要在下班後，找地方台中聚會聚餐，紅檜燒肉這間台中美食、台中燒肉有過關～
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紅檜燒肉鍋物
《紅檜燒肉》是間台中燒肉餐廳，完整店名是紅檜燒肉鍋物，其中的檜是簡體”桧”，不過還是輸入《紅檜燒肉》方便點，不用選字就是方便😆這篇紅檜燒肉吃跟寫文隔了很長一段時間，看到不少人介紹後，想了想還是把這篇寫了出來，雖然我對《紅檜燒肉》評價沒有到大推特推地步，但《紅檜燒肉》代烤服務、很棒的用餐體驗跟酒飲暢飲都很可以，大家不訪前往一試～
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紅桧燒肉鍋物資訊
電話：0423959088
時間：11:00–02:00
地址：411台中市太平區中山路四段5號 / 地圖
紅檜燒肉鍋物在哪
紅檜燒肉就位在台中74快速道路下太平交流道後的中山路上，在太平星巴克旁邊，後方有收費停車場，停車非常方便。
紅檜燒肉內用環境
《紅檜燒肉》空間很寬敞，桌與桌之間都保有一段距離，用餐感受是不錯的！
但別看照片裡《紅檜燒肉》環境很明亮，事實上是阿偉後製把店內明亮度拉高了。
紅檜燒肉菜單
紅檜燒肉菜單點餐方式以套餐為主，用餐規定在紅檜燒肉菜單裡面，低消700元，有收10%清潔服務費，禁帶外食，外帶酒飲收開瓶費。
這次點了《紅檜燒肉》的嚴選和牛套餐跟無牛套餐，餐點份量不少，肉給的也多。
紅檜燒肉 / 蔬菜自助吧
點好紅檜燒肉套餐後，可以先到蔬菜自助吧夾蔬菜火鍋料，火鍋部分可以先開煮。
醬料就比較簡單了，都是基本配料，隨意搭配都是很棒的沾醬。
紅檜燒肉飲料區
紅檜燒肉飲料選擇很多，茶飲、調飲、汽水、咖啡多達十多種可選。
《紅檜燒肉》最大賣點之一，就是酒飲可以暢飲！不過阿偉去的當天，碰上很會喝的😅啤酒機直接被”口斗”，想裝幾杯來喝，裝第一杯就感覺不妙，果然不到半杯就變泡泡了，對！被喝光了😂未成年請勿飲酒，酒後不開車
《紅檜燒肉》的日本清酒月桂冠跟梅酒也是暢飲！未成年請勿飲酒，酒後不開車
除了雪花冰機外，也有冰淇淋可以吃，兩間大品牌都很讚！
凱薩沙拉跟胡麻沙拉，胡麻口味比較好吃！
高湯湯頭不錯，加蔬菜煮過後，蔬菜甜度釋放，這次鍋物阿偉沒有加入肉類，喝起來清甜又解膩～
沒多久，兩套套餐的肉品就上桌了，不得不說擺盤是真的很不錯，但這次來《紅檜燒肉》是隨手紀錄，沒打燈，加上紅檜燒肉店內環境較為昏暗，所以照片會有點不夠銳。
厚牛舌真的很誘人，吃起來的口感味道，在厲害的烤功襯托下，滋味非常誘人。
這兩杯端上桌，老實說視覺衝擊很強，遠遠看是調酒，近看竟然是酒杯醃肉😂
隨後就在《紅檜燒肉》代烤服務下，好好享受台中燒肉盛宴，紅檜燒肉價格是高了點，但服務是真的很不錯。
烤牛排是菜單中，阿偉最期待的品項，但有點小擔心烤過頭，畢竟牛肉要好吃，熟度就是關鍵！
牛排烤的真的很棒，5分熟熟度真的超級美味！這也多虧店員精湛烤功。
就連這厚度的牛排，口感也能嫩到讓人差點吞了舌頭。
紅檜燒肉 / 海鮮盤
海鮮盤是套餐裡面的食材，由於點了兩份套餐，除了干貝大草蝦外，另一份是干貝跟花枝組合。
海鮮也是交由《紅檜燒肉》員工燒烤，精湛的烤功，不僅展現在肉品上面，海鮮食材也烤的非常好。
生食級干貝烤到5分熟真的好吃，還有新鮮花枝的清甜Q彈口感，海鮮表現很不錯！
蝦頭蝦殼在烤的過程沒有分離，光是這點就能感覺到蝦子的新鮮，果然蝦肉吃起來的口感很緊實～
好不容易等到紅檜燒肉店員補上，馬上就去裝了一杯！(其實是補上了，但我專注在吃沒注意到，是朋友說旁邊那桌又在開喝了我才發現😅未成年請勿飲酒，酒後不開車
清酒當然也要喝起來，不過大家喝歸喝，適度飲酒可以放鬆心神，過度就不好了，當然重點老話還是不能少，未成年請勿飲酒，酒後不開車一定要遵守。
飽吃一頓後，最期待的甜點美食當然是雪花冰啦，目前台中吃到飽裡有幾間出現過，阿偉之前介紹的肉夯夯韓式燒肉也有，想吃看看，《紅檜燒肉》跟肉夯夯這兩間台中餐廳都有。
加點珍珠、巧克力米點綴一下，豐富度就小小提升了。
雪花冰只能看當天的口味，這天碰上的是泰奶口味。
紅檜燒肉評價
吃過《紅檜燒肉》後，老實說照片已經放了好一陣了，前些日看到不少人推薦紅檜燒肉，讓我很猶豫是不是該在他們說好的時候，說這間《紅檜燒肉》普普，亮點啤酒、清酒是真的喝到飽，就算喝光也會繼續補上，肉品部分，牛肉豬肉是都不錯吃，但沒有到侍老井、燒肉中山、大股熟成燒肉或知肉極緻韓燒肉的極致，但還是可以一嚐啦～
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店家/景點資訊
- 店家名稱：紅桧燒肉鍋物
- 所在地址：411臺灣台中市太平區中山路四段5號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:00-02:00
- 店家電話：0423959088
- 評價：★★★★★