出一張嘴日式燒肉 | 台中吃到飽老字號,燒肉就是要熱熱鬧鬧大口吃肉~


《出一張嘴》真的是台中吃到飽元祖級的台中燒肉餐廳無誤!說到出一張嘴日式燒肉台中人該不陌生吧?雖然台中吃到飽餐廳有夠多,但出一張嘴絕對是老牌中的老牌,最扯的是我還記得是9年前的事😅當時候吃這間台中燒肉真的有被嚇一跳,畢竟已經算很晚用餐了,這間台中餐廳還是滿滿人潮,真的是刷新我當時的三觀🤣

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出一張嘴 日式燒肉

《出一張嘴》這間台中燒肉吃到飽是真的老店!還記的第一次吃出一張嘴這間台中燒肉,是在2013年去換續約換SONY手機的時候(畢竟期待約滿超久很有印象),小小的店面,裡面卻是坐滿滿滿的人,前陣子台中出一張嘴推出了全新菜單699、799及899元價位吃到飽,假日預約有點難,因為現在連平日的客人也很多,前些時候阿新竟說他沒吃過《出一張嘴》,馬上開團來台中出一張嘴日式燒肉吃一波~

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出一張嘴日式燒肉(台中店) 資訊

電話: 04 2301 9248

營業時間:12:00-23:00

地址 403台中市西區公益路77號 / 地圖

出一張嘴分店

出一張嘴目前2間店,一間在台北,另一間則是台中。

出一張嘴南京店

電話02-2571-4805

營業時間:12:00-23:00

地址:台北市南京東路二段49號二樓

出一張嘴台中店

電話: 04 2301 9248

營業時間:12:00-23:00

地址:403台中市西區公益路77號 / 地圖

台中出一張嘴

說到台中吃到飽,又是台中燒肉的店,就不能不提起這間老牌的出一張嘴拉~《出一張嘴》位在勤美綠園道附近,是有很高人氣的公益路餐廳,畢竟開10多年了,已經算老牌台中燒肉吃到飽了。

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《出一張嘴》這間台中燒肉吃到飽,在裝潢上絕對比不上近年來的台中燒肉餐廳,畢竟台中出一張嘴已經開了10多年,以台中燒肉餐廳來說以是元老級台中餐廳,所以來出一張嘴的人請不要講究用餐環境,出一張嘴日式燒肉適合的是講究餐點CP的饕客。

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《出一張嘴》用的是炭火爐,抽封口在火爐正上方,雖然抽封很強力,但回家時還是能聞到衣服上淡淡的烤肉味,但也很可能是我鼻子太過敏感😂

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有別其他台中燒肉吃到飽餐廳,台中出一張嘴的吧檯區僅提供醬料、滷肉飯這樣,顯得比較單調些。

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出一張嘴的滷肉飯醬汁比較濃郁,吃起來比較鹹一些,在淋的時候要注意比例。

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《出一張嘴》是台中燒肉吃到飽餐廳,除了食材可以不斷續點外,店內飲料當然也是服務到位,自助區有兩種飲品可以選擇,店內冰櫃中的汽水也是無限暢飲。

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出一張嘴菜單

下面是台中出一張嘴菜單,不同出一張嘴價格提供的食材都不同,差異當然就是品項多寡啦!另外出一張嘴用餐時間是兩小時,但大家通常一小時就吃的差不多了,剩下都是打哈哈跟吃冰淇淋時間。

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如果沒記錯的話,出一張嘴每次送單只能選10種食材,我只有說我要吃牛!朋友就直接送單了,這個品項應該是…嫩牛肩吧?

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《出一張嘴》的食材上也很給力,牛肋條、牛排、骰子牛或是牛小排厚度都很夠看,《出一張嘴》的每種肉品有一定水準。

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牛五花每一片都不小,但相對來說油脂部分也會比較多一些些,所以在烤的過程中,火花偶爾會旺盛一點,這點大家在出一張嘴用餐時要留意一下。

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烤牛排的話,大家抓注意時間上的掌控,不要烤過頭,阿偉自己第一面會先烤約2分鐘左右,再翻面烤1分鐘,然後剪成小塊來快速封邊烤熟,大約7、8分熟的口感就很不錯。

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《出一張嘴》牛舌分量給不少,每一片都有一定厚度,而且蔥鹽跟牛舌是分開放的,恰好牛舌有厚度,翻面稍微烤一下包蔥鹽剛剛好。

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雞肉口味有幾種可以選,我點了原味雞腿肉跟照燒雞腿肉,肉量給不少,但要注意它是塊狀的需要小火慢烤喔。

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有不少人都問過阿偉,烤肉怎麼烤比較好,食材該烤到幾分熟等等,說真的烤肉看起來很簡單沒錯,但裡面水可深了!就連阿偉自己在烤不熟悉的食材前,也會主動詢問店員,建議烤法跟熟成度推薦,這沒什麼好不好意思開口的,大家想一下,既然花錢來享受,為何不選擇吃到更完美的口感跟滋味呢?就像烤雞肉,切成片狀的真沒什麼難度,但塊狀的就需要丟到爐邊小火慢烤,因為雞肉內部比較厚實不好導熱,所以更需要時間來加熱,這可是竟我吃過不少炭才總結出來的經驗之談😱

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另外出一張嘴店內有生啤酒可以點,是無限暢飲的!可以讓你喝的很開心,不過有限定時間,只有平日晚餐假日才有提供。另外開車不喝酒,喝酒不開車,未滿18歲請勿飲酒!

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吃完出一張嘴燒肉後,收尾當然要甜一下,進《出一張嘴》大門就看到的冰淇淋櫃,整整有四個品牌讓你選,有莫凡比、卡比索跟明治可選,阿偉特愛莫凡比,用料實在吃起來又順口不會甜過頭,而且口味非常多,就台中燒肉吃到飽來說,有給到這麼齊全還真沒幾間。

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總結

出一張嘴真的不錯!自從台中吃到飽盛行,《出一張嘴》就一路火紅到現在,算一算也開了10多年,但這間台中燒肉還是一樣的高人氣,畢竟台中人最講究的CP值擺在那,價位一定不是最便宜,但在肉品的品質跟厚度上都能看出誠意,就這兩點就讓人大愛~

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:出一張嘴日式燒肉(台中店)
  • 所在地址:403臺灣台中市西區公益路77號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 12:00-23:00
  • 店家電話:04 2301 9248
  • 評價:★★★★★


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